农历正月十四是元宵节的前一天,这一天民间有很多传统活动,为了迎接元宵节的到来,人们会提前挂上灯笼,所以农历正月十四也叫“试灯”。 关于正月十四的民间传统很多,这一天被视为“财神之神”的日子,也有地方有祭祀“临水娘娘”的习俗,所以正月十四是吉日,在这一天要记住: “吃三样东西,做三样东西,避免三样东西”,新年祝福财富。
民间传统,每逢吉祥日子,人们都会吃鸡肉来庆祝,鸡肉有“吉祥”的意思,希望新的一年能“吉祥”、“吉祥”。
推荐方法:红烧鸡块。
1.准备一只鸡,处理干净,切成鸡块。
2.土豆去皮切成方块,葱姜切成薄片。
3.将水倒入锅中煮沸,加入鸡块焯水至颜色变白。
4、将油倒入另一锅中,加入葱、姜、花椒、月桂叶等翻炒香,加入鸡块,大火翻炒至表面变黄。
5.加入淡酱油、黑酱油和白糖翻炒均匀,加入适量水盖住鸡块,大火煮沸,炖20分钟。
6.加入土豆块,然后炖10分钟,直到土豆变软腐烂,将汤稍微擦干,加入适量盐搅拌均匀,然后就可以出锅了。
农历正月十四,人们习惯吃与“财”有关的食物,饺子长得像锭子,有财物的意思,所以这一天适合吃饺子。
推荐方法:牛肉洋葱胡萝卜饺子
在面粉中加入140克水,混合成光滑坚硬的面团,放在一边静置半小时。
2.将胡萝卜洗净,切成切碎的胡萝卜,然后切洋葱。
3、准牛肉放入绞肉机中磨成肉馅,加入鸡蛋1个,五香粉1勺,花椒粉1勺,切碎葱适量,烧少许热油倒在上面,将葱和花椒炒香。
4.加入淡酱油2汤匙、盐1汤匙、鸡汁适量、白糖半汤匙,用筷子一个方向搅拌。
5、将面团分成小块,在上面撒上多一些干粉,用手压平,用擀面杖擀成中间厚薄的饺子皮,把肉馅放在上面,把边缘捏紧,把皮和馅料全部包起来。
7.水沸腾后,将锅中的饺子煮沸,在中间点两下水,煮至饺子浮起来。
猪手有财宝的意思,正月十四,人们有吃猪手或鸡爪的习俗,希望新年的财运滚滚而来,万事如意。
推荐方法:猪肘黄豆
1.将猪肘烧焦,去除表面的毛发,切成小块。 将大豆浸泡在水中过夜。
2.将水倒入锅中煮沸,加入猪蹄焯水。
3、将油倒入另一锅中,加入葱姜翻炒香,加入猪蹄翻炒,倒入淡酱油、冰糖、黑酱油,加水适量,加入黄豆,转入高压锅炖40分钟。
首先,试试灯笼
在民间,元宵节非常隆重,家家户户都挂上灯笼、挂灯笼,举办各种元宵节、灯展、灯谜等活动。 为了在农历正月十五有良好的效果,人们一般在农历正月十四试灯,提前安排好所有的灯,提前点亮。
二、财神爷
农历正月十四是财神节,传说晚上睡觉前,家里要点亮灯,迎接财神的到来。 在很多地方,人们会选择拜谋财神,在家中摆放财神的雕像或画像,烧香、点蜡烛、烧纸币、摆放祭品等,祈求新年繁荣。
3. 旅行所有疾病
游历各病是元宵节前后比较受欢迎的活动,从正月十四到正月十六,不同地区的时间不同,正月十四是元宵节前夕,人们会在晚上出门, 一起旅行,或高高望远,或在田野里散步,北方地区都会去冰上散步,希望摆脱一切疾病,在新的一年里健康平安。
1、不要破土:正月十四虽然是吉日,但是在财神之日,尽量不要破土动工,民土与财气有关,财运之日破土动工,会影响新年的运势。
2.不打扫:老传统,这一天不打扫,财神爷会在这一天到家里巡视,打扫一下,就把财运扫除。
3.不要剪头发和剃光头:在传统的新年,尤其是正月初十四,不适合剃光头。