自古以来,开封种菊花,爱菊花,赏菊花,菊花之风盛行。 自1983年我市举办第一届菊花大会以来,菊花大会已发展成为集文化、旅游、经贸于一体的全国性盛会,提高了开封市经济发展水平。 然而,在此基础上,如何拉长菊花产业链,“挖掘”更多财富,是我们亟待解决的问题。
实事求是地说,开封的菊花产业化并不是一个新命题。 但是,要把菊花单一观赏经济转变为与深加工产业的共同发展,还有很多工作要做。 虽然我们通过科技创新延长了菊花的花期,增加了品种,提高了生产效率,但在菊花的深加工上,特色产品并不突出,至今还没有有影响力的品牌。 此外,相关部门在菊花产业化发展理念上比较保守,扶持政策还很薄弱,使得开封菊产业化之路依然坎坷不平。
相比之下,洛阳在牡丹的研发和产业链的拉长方面值得借鉴。 牡丹糕、牡丹宴、牡丹茶、牡丹酒、牡丹瓷器、牡丹系列化妆品等,令人耳目一新,这些牡丹深加工产品已全面推向市场,形成了从牡丹种植到牡丹系列产品深加工的产业长链。 也是以鲜花为媒介,全方位展现城市魅力,开封想让菊花走上规模化、标准化、标准化产业之路,也需要全市“划大舟”。
如何掌舵,驾驭好这艘大船,需要以市场为导向,高标准规划菊花产业布局,鼓励菊花规模化、标准化生产,提高菊花品位,强化菊花品牌效应; 要积极搭建以企业为主体的生产技术研发平台,推动菊花产业科技创新和技术创新,在菊花食用、药用、饮用等产品的深度开发中开展技术攻关,及时将科研成果转化为生产效益; 要加强菊花专业人才引进,充分发挥菊花专家的人才优势,全面培养菊花经纪人和菊花管理人才; 我们需要依靠菊花来开展相关创意项目的市场开拓和推广。 这样,才能保证菊花品牌的航母在市场经济的浪潮中克服障碍,乘风破浪。
菊花不仅仅是一朵花。 这是文化,是生产力。 只有通过产业发展,菊花经济才能成为开封的支柱产业、致富产业、新兴产业,一朵轻菊才能成为产业永恒之花。