[第1792天]。我想把我的日程安排调整回十点,是时候上床睡觉了......
鱼罐头]甘竹牌鲮鱼罐头配豆豉,不知道大家知不知道,喜欢吃不吃。
这是我和哥哥小时候的极致美味,妈妈会时不时给我们买一罐,然后我们就会像过年一样快乐。
最近我买了一罐,晚上夹一个,和米饭一起蒸吃,很香,还是小时候的味道,太好吃了,斗宝一开始不愿意吃,说没有(岳阳)鱼干好吃,我撕了一小条给她喂,我愿意吃。
豆豉和油石锅拌饭,一口鱼一口米饭,更不用说有多好吃了!
满足。 【海棠碗】
我有每年过年买菜的习惯,我觉得是有仪式感的,但因为疫情,我已经三年没换碗了,只买了盘子的意义。
今年,我决定买一个新碗,我买了一个青瓷秋海棠碗,它和一般吃的碗不同,它是秋海棠的形状,看起来比吃的碗小。
一家人用过它,习惯了。
我还买了两个盘子,也是秋海棠盘子,用完之后发现比较适合当锅,主要是因为太仙女了,菜菜,略带俗气,不是平时烟花气氛里能用的东西,呃,还是要注意摆盘的吧?
这两天我发现好吃的秋海棠碗是蒸锅里放三个就可以放的,我的蒸锅不大,直径22厘米,量不多的时候,需要用圆碗蒸蔬菜的时候,总是不太好放, **蒸笼里用的类似拼图碗,我有买的想法,海棠碗给了我意想不到的惊喜,现在越用越喜欢。
这种方法是由毛开的。
【蒸米饭】
我们家吃的米饭真的很少,一个量杯,四个人有时候吃不完,我和斗宝两个人的时候,我们蒸半两杯,蒸就是一碗米饭,一人半就好了。
铸铁蒸锅很好用,底层是蒸米饭,表面盖着盘子,上面是蒸羊肉、牛肉、年糕,吃的不多,所以一个小海棠碗就够了,上面蒸的是蔬菜什么的,比如蒸白菜, 我喜欢在卷心菜上放一些香肠,不放任何调味料,特别好吃。
家里有好几种香肠,不知道是谁拿的,今天蒸白菜的香肠里有很多辣椒,又辣又香,太合胃口了,又不像是妈妈做的,下次再贴标签做唱片, 这样我就可以回去买它了。
[新年培根]。
厨房水槽上方有一根吊杆,安装的时候,我想象着小时候,屋檐下,每当一家人在端午节做粽子,过年做腊肉,挂满香肠时,香味的记忆飘荡十里, 贪婪是不好的。
所以这是我的暴饮暴食。
但是搬到这个家十年后,我没有使用它! 每次我都直接把它塞进冰箱。
今年毛同学带回来的酱鸭和香肠,实在爱不释手,就挂了,顿时觉得好有钱! 虽然根源寥寥无几,但一年也有富足感!
太幸福了! end-