啤酒是以麦芽、啤酒花、水为主要原料,经酵母发酵而成的酒精饮料。 它经过了漫长的发展,产生了丰富多样的风格和口味。 根据颜色和风味特征,有淡啤酒、黑啤酒、麦芽啤酒、贮藏啤酒、小麦啤酒、果味啤酒、烈性啤酒等。 每一种啤酒都有自己独特的酿造工艺和口感特点,有的清爽宜人,有的醇厚饱满,有的具有特殊的啤酒花香气或水果香气。 同时,啤酒也是一种社交饮料,在派对和庆祝活动等大型活动中发挥着重要作用。
在啤酒生产过程中,需要采用过滤杀菌的方式,将发酵液中的糖、真菌、原纤维、酵母、蛋白质和悬浮物等酶和杂质去除分离,以保证成品啤酒的口感和香气稳定,不易变质。
超滤膜在啤酒过滤和杀菌方面可以提供可靠的技术服务,作为一种能够实现精密过滤的膜分离技术,在保持较大的膜通量的条件下,它可以有效拦截啤酒发酵液中的各种杂质。 超滤膜具有四大技术特性,使其高度适用于过滤啤酒发酵液:
1.孔径小,孔径分布致密,既能截留大分子有机物,又能有效去除小分子量的细菌、离子等杂质,过滤质量稳定;
2.防污能力好,膜面光滑,可实现错流过滤,过滤时不易被发酵液中的杂质堵塞;
3.依靠压力驱动过滤过程,操作简单,不需要加热和化学试剂,是一种常温过滤方法,可以避免啤酒中所含的维生素和氨基酸等成分的分解,不会破坏口感和香气;
4.占地面积小,自动化程度高,能耗低,可有效节省人工成本和资金成本。
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编辑:新奇技术:星星。
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