3蒸肉丸的做法软糯甜甜，适合厌食挑食的孩子！

一：鲁香珍珠丸。

1.将糯米浸泡八小时，沥干水分。

2.在肉末上放料酒、鸡精、盐、胡椒粉、姜末和淀粉。

3.剧烈搅拌并醒来。

4、芦苇叶洗净，用开水煮沸，将芦苇叶切成漏斗状。

5.做成肉丸，放入浸泡过的糯米中，在糯米上擀。

6.将糯米上卷起的肉丸放入漏斗状的绿叶中。

7.锅里蒸，蒸八分钟，关火，炖两分钟。

8.从锅中取出，放在盘子上，用胡萝卜花装饰即可食用。

二：绣球花球。

1.将蘑菇切碎，葱丁。

2.在肉末中加入香菇、葱末、酱油、料酒和盐，腌制半小时。

3.打鸡蛋，加入少量盐和料酒搅拌。

4.在煎锅上涂上油脂，倒入鸡蛋混合物，煎成蛋皮并切丝。

5.取适量的肉末做成球状，用蛋皮包好。

6.将其放在蒸盘上，蒸10分钟。

7.锅中加入少许油，加入切碎的红辣椒翻炒香。

8.加入一小半碗鸡汤煮沸，然后用水淀粉增稠。

9.将其倒在蒸熟的肉丸上。

三：香菇酿肉丸。

1.切掉蘑菇的茎，用盐水浸泡10分钟，洗净，挤出水分。

2.将肉切成肉末，配葱姜片，加入料酒、盐、淡酱油和糖。

3.顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半小时。

4.将混合肉馅放在蘑菇上，并将它们整齐地排列在盘子上。

5.锅里放水，放热气腾腾的抽屉，把水烧开，放上装有蘑菇的盘子。

6.盖上锅盖蒸10分钟，然后炖几分钟，然后从锅中取出。

7.在锅中放油，将汤倒入锅中。

7.加入糖、盐、胡椒粉、淡酱油和黑酱油，搅拌均匀。

8.倒入水淀粉并搅拌，当汤变得粘稠时。

9.将酿好的蘑菇放入，将汤倒在肉丸上，用中火煮两分钟。