在寒冷的季节，寒潮频繁南下，这自然是我国大部分地区一年中最冷的时期，就像谚语：“三九冷”一样，那么在这个寒冷的季节，我们应该如何做好饮食和日常生活呢？ 记者邀请到广东省第二中医院脾胃病科主任中医师张伦，给大家关于日常生活、运动、饮食的详细建议。
生活与健康：早睡晚起，避寒保暖。
在《黄帝内经》中，提到冬季养生时，他说：“早睡晚起，一定要等太阳。 这意味着冬天早点睡觉，晚点起床，直到太阳出来才出门。 张伦主任介绍，从自然规律来看，冬天极阴，万物宰割，万物处于休眠状态，等待来年春天的生机勃勃。 因此，为了顺应自然规律，过冬，与太阳同步时，早睡晚起，避寒保暖，保存阳气，休养生息，尤其是气血弱的老年人，冬天不宜早起，冬天不宜运动。
这个时候要注意保暖，外出时一定要穿外套、口罩、帽子、围巾。 最重要的预防是心脑血管疾病、肺气肿和慢性支气管炎。 患有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者在寒冷季节应尽量避免早晚外出，以免昼夜温差大，可能引起疾病发作。
运动与健康：太阳升起后的户外运动。
寒冷的节气期间温度太低，尤其是在寒冷的早晨，这是心脑血管疾病的高发地区，所以如果想运动，最好等到太阳出来后再进行户外运动。
运动时，由于运动量大，后期身体又热又出汗，所以往往穿的衣服少，有的人甚至选择单衣和薄袜子，但是，这样的衣服往往会导致感冒、冻僵、感冒。 对于一些连续的运动，比如长跑运动等，不能急于**，更不能一次脱掉很多，等到身体开始觉得热再慢慢脱掉，跑完预定距离后，应立即用干毛巾擦干汗水或换掉湿衣服， 并迅速穿上衣服保暖。
饮食健康：健脾活气，补阴补血。
在寒冷的季节，气温较低，人体新陈代谢减慢，内脏需要吸收足够的养分来抵御风寒，迎来初春的萌发之气。 同时，由于大寒是冬季的最后一个节气，所以以脾脏为主。 所以，此时养生的关键是健脾活气，养阴养血，养内脏。 张伦指出，在寒冷的节气中，饮食和健康可以适当补充。
用于养生的药物饮食。 1.姜糖和苏打叶饮料。
材料：紫苏叶3-6克，生姜3克，红糖15克。
做法：将生姜洗净切成丝，洗去紫苏叶上的污垢和污垢，然后放入茶杯中冲泡沸水200-300毫升，盖上盖子浸泡5-10分钟，然后加入红糖趁热饮用。
2.山药羊肉汤。
材料：取羊肉500克，山药片150克，生姜，葱，胡椒粉，料酒，盐。
做法：将羊肉洗净切块，放入一锅开水中，焯血; 将生姜和葱洗净，用刀压碎，放在一边。 将山药片浸泡在水中，与羊肉块一起放入锅中，加入适量水，将其他食材一起放入锅中，用大火煮沸，用小火炖至熟。
点评：健脾养胃，益肺肾。
3.山药葫芦粥。
配料：山药50克，种子50克，粳米50克，食用油和盐适量。
做法：将山药、葫芦、粳米放入锅中，加水煮成粥，用油盐调味，稍煮熟。
点评：补疲劳，强心智，抗衰老。
4.沙黄瓜冬瓜黑鸡锅。
材料：海参30克，冬瓜500克，黑鸡1只，料酒15克，盐7克，味精4克，姜7克，葱15克，胡椒4克，汤3000毫升。
做法：将海参浸泡一天，切成段; 黑鸡屠宰后清洗; 冬瓜去皮，洗净切块; 将生姜切碎，将葱切成小段。 将沙黄、冬瓜、黑鸡加入锅中的调料汤中，用大火煮沸，再改小火，直到鸡肉煮熟腐烂。
点评：养阴润肺，祛痰止咳，有助于改善肺热干咳、乏咳、阴伤喉干、咽痛、更年期综合症等。 有虚症和感冒综合症者应避免进食; 不要和藜芦醇一起吃。
1）储热：植物的根茎是能量的仓库，多吃根茎类蔬菜，如芋头、红薯、山药、马铃薯等，这些蔬菜富含淀粉和多种维生素和矿物质，可以快速补充热量，提高机体的抗寒能力。
2）偏向阳虚者应多吃温热的食物，如羊肉、鸡肉等;喜欢阴虚者应多吃滋阴食物，如鸭肉、鹅肉、木耳等。
3）驱魔：寒冷期是感冒等呼吸道传染病的高发期，感冒容易刺激脆弱的呼吸道，引起呼吸道疾病。这个时候，就应该多吃能驱风驱寒的食物，如生姜、青葱、辣椒、胡椒、肉桂等，以防风邪的侵袭。
4）补充维生素：由于感冒的影响，人们食欲下降，吸收减少，再加上冬季蔬菜不足，维生素摄入往往不足，所以要多吃绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等，还要增加动物肝脏、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等食物，以保证人体对维生素的需求。
5）不要吃得太饱：冬季饮食摄入量相对增加，但活动量相对减少，从寒冷开始，应逐渐减少补充剂的量，以适应季节的变化。尤其是春宴期间，大鱼大肉少不了，过量摄入蛋白质和脂肪不仅会导致消化不良导致肠胃失调，还会使人体酸碱失衡，所以春节期间要避免暴饮暴食。 如果出现腹胀，可以按摩腹部，促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收，避免食物长期堆积和便秘。
正文|记者：张华，通讯员：李超，金晓伟。