本报告以茶叶浸泡时间为变量，以DMA4500M茶叶浸泡时间为变量，分析了不同浸出时间浸出量对茶叶粘度的影响。
样品以闽北产岩茶为原料，浸泡时间分为30s、1min、2min和4min
1 DMA4500M密度计Lovis2000 ME模块的实验仪器和工具。
2.测量原理 DMA4500M：将样品注入数字密度计的U型振荡管测量池中，由于振荡管的振荡频率或周期取决于振荡管中样品的密度，因此可以通过测量样品的振荡频率或周期和仪器校准常数来测量样品的密度。
Lovis 2000 Me：根据样品密度和仪器常数，测量球在距离充满样品的倾斜毛细管的特定距离内的翻滚时间，动态粘度值由以下公式获得。
3.实验程序。
4.1 菜单 --方法 --方法设置 --将当前方法加载到 Lovis Standard 4 中2 在当前方法-测量模式下，选择RM重复模式，输入所选温度43 主屏幕 - 快速设置，输入样品名称，确定 44 用注射器吸出样品，注入测量池，排出气泡，开始测量 45 用清洁液更换样品，打开气泵并吹干管子。
4.测量结果。
分析：随着浸泡时间的增加，密度和黏度呈逐渐上升趋势，白利糖度值增加较为明显。 但是，茶汤的味道不是冲泡的时间越长越好，茶叶的可溶性提取物对口感有不同的影响，粘度也是影响口感的因素之一。 可萃取物越多，茶叶的粘度就越高。 这样，粘度也可以作为判断的依据。 基于Lovis落球试验原理，可以分析茶粘度小数点后两位的差异，用于低粘度的测量。 如果以后想优化泡茶的方法，可以从茶的量、冲泡水的温度、冲泡次数或间歇时间较长的浸泡时间开始。
5. 特点和优势 DMA 与 Lovis 相结合是一种理想的低粘度测量解决方案，可以覆盖 03-2000MPas的粘度范围可以覆盖传统化学试剂和有机聚合物的粘度范围，与传统溶液相比，操作的便利性大大提高。 样品量小（最小 100 L），样品可接受**，用于挥发性或有毒样品的密封系统，支持多种倾斜角度，易于测试与剪切相关的流动特性 该仪器具有 FillingCheck 功能，可实时监控样品进样并避免气泡，以确保最准确的密度和粘度结果 Lovis 2000Me 和 DMA 4500M 均为帕尔帖常数，平衡时间短，温度控制精度高 兼容自动进样器提供样品清洗和干燥功能，是连续测量变化较大的样品的理想选择，保证了过程的可重复性。