随着年龄的增长,我们的骨骼会越来越老,尤其是在45岁以后,骨骼要么容易毁容,要么容易变硬。 骨头太硬的症状,如走路时骨头摩擦的声音,随着时间的推移,很容易给日常生活带来不便。 至于骨骼过松的症状,正常的骨骼是很紧的,如果骨骼太松,很容易患上骨质疏松症。
如果我们平时有这种情况,除了及时去看医生,还要注意骨骼营养,不能就这样在45岁的时候为未来埋下隐患。 今天,我们将分享3种骨汤,以放松肌肉和激活神经,拒绝骨质疏松症,人们可以活得更久。
花生莲藕排骨汤。
食材:花生、排骨、莲藕、生姜、红枣、枸杞。
1.莲藕皮剥净后,去掉头尾,然后将莲藕切成两半,然后切成滚刀块,将花生洗净,与莲藕放在一起,切几片姜。
2.将排骨放入锅中用冷水焯水,将排骨中的血液用大火煮沸,排骨煮沸后撇去表面的泡沫,将排骨和水焯水取出备用。
3.在砂锅里装满半锅水,将刚准备好的食材全部倒入,加入适量的盐,只要盐够了,这个汤就够了,其他的调味料都不需要放进去,再放几片生姜。
4.大火煮沸后,转小火炖1小时,然后放入几颗红枣和枸杞,使排骨汤乳白色浓郁,口感非常甜。
鲫鱼豆腐汤。
食材:鲫鱼、豆腐、荷包蛋、葱花。
1、鲫鱼先刮掉腹部的黑膜,再清洗干净,这层黑膜的土味很浓,在鱼的两边刮几刀更漂亮。
2.将油烧热,打开中小火,将鱼放入锅中煎,不要急着翻过来,给它时间凝固后再翻动,这样皮就不会破皮,炒到两个金黄色。
3.我家里人不喜欢吃锅汤里的鱼,所以我习惯用抹刀捣碎,香味会更容易煮。 放一些姜丝,捣碎继续炒一两分钟,炒至金黄色,倒入适量的开水。
4.打开大火,让鱼汤保持翻滚,汤会更新鲜,不要扣上盖子,煮10分钟左右,过滤掉鱼渣。
5、再倒回锅里,加入煎荷包蛋,一块嫩豆腐,盖上盖子煮五六分钟,放点盐和胡椒粉调节口感,锅里就会出锅里一锅比牛奶还白的鱼汤,特别好吃。
牛肋骨、黄豆萝卜汤。
食材:牛肋骨、黄豆、萝卜、生姜、料酒、盐。
1、将新鲜的牛肋骨切成合适的大小清洗干净,将料酒和姜牛肋骨放入锅中,用冷水焯一下,再焯一点,使骨头中的血沫沸腾,焯过的牛肋骨用温水清洗干净。
2.锅中加入足够的开水,放入加工好的牛肋骨、黄豆和生姜,用大火煮沸,然后转小火煮一个半小时。
3.这时,牛骨肉已经开始变软腐烂,最后加入白萝卜煮20多分钟,再加少许盐调味。
注意事项: 1.将排骨放入冷锅中,用冷水处理,肉中所含的赃物可以慢慢排出。
2、牛肋排焯水后,用热水浸泡清洗干净,用热水清洗,保持肉质柔软嫩滑,注意不要用冷水清洗,因为冷水会收紧肉质,炖好的牛肉最后不容易煮熟。
3.最后加入白萝卜,这样萝卜的味道恰到好处,煮熟的萝卜特别甜,如果喜欢软烂,可以提前加。