厨房是家庭在卧室外使用时间最长的地方，在饮食文化中起着重要作用。 随着生活水平的提高，厨房的形式和内涵也在不断演变。 从古老的火坑房，到现代的独立厨房，再到现代的社交厨房，厨房也从烹饪中心演变为社交中心。
开放式厨房）。
厨房的诞生
汉代以前，没有厨房这回事，做饭的地方叫“火塘房”。 人们建造火塘和炉坑作为炉子，主要投掷柴火、树枝、麦秸等可燃材料用于粮食生产。 其中，火坑通常位于房屋中间或远离门口，可以围着坐。 当时，“厨房”陈设简陋，主要用于取暖和做饭，满足基本饮食需求。
汉代，人们将厨房从客厅搬出，建立了独立厨房，现代独立厨房就此形成。 据记载，汉代厨房的建立比较简单，对于家里有院子的人来说，厨房一般会建在前院; 对于大家庭或房屋为建筑物的家庭，厨房位于一楼。 而且厨房布局甚至对于普通人的家里来说，炉灶、橱柜等东西都一应俱全。
在国外，最早记录的专门用于处理和准备食物的空间来自古埃及，在那里，人们在家中建造了木炉来制作面包和蛋糕。 在罗马帝国时期，普通的罗马家庭没有厨房，他们经常依靠城市中心的公共厨房来准备饭菜。 在古希腊的贵族家庭中，厨房往往设置在室内，这样炉子产生的热量也可以温暖房间，厨房旁边经常有一个小储藏室，用于储存食物。
汉代厨房模型）。
厨房的沧桑
随着烟囱的应用，厨房的配置也在不断更新。 2024年，德国建筑师玛格丽特根据当时德国家庭主妇的生活习惯，结合厨房面积有限，重新规划了厨房区域，设计了食物准备区、洗涤区、烹饪区，甚至贴心准备了熨烫区，并提出了法兰克福厨房的概念，这是人类生活中第一个完整厨房的诞生。
在 80 年代，为单个家庭使用厨房开始流行。 人们对厨房的要求不仅实用，而且时尚。 为了提高厨房的清洁度和实用性，人们在厨房的墙壁上铺上洁白有光泽的瓷砖，并开始使用燃气灶或电磁炉，并安装了排气扇、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、冰箱等厨房电器，以减少烟雾。
然而，当时厨房独立于餐厅和客厅。 厨房面积比较小，做饭时温度会升高，让人很难在里面做饭。 此外，由于空间限制，如果有两个以上的人，厨房会更加拥挤。
现代独立厨房）。
社交厨房成为主流
进入21世纪，现代高端人群越来越注重厨房的设计和功能，他们希望厨房不仅仅是一个烹饪场所，更是一个功能齐全的社交空间。
厨房设计现在设计为开放式，带有一个岛台，可用于烹饪、食物准备和炊具存放，以及桌子和酒吧等社交区域。 同时，岛台与餐桌相结合，营造出一个可以舒适地烹饪和社交的空间。 在这里，厨房不仅是个人展示烹饪技巧的空间，也是与亲朋好友分享美食和生活的社交空间。
早在2024年，全球顶级奢侈家电品牌斐雪派克就率先向行业和用户提出了“社交厨房”的概念。 作为社交厨房的发起者，斐雪派克将在2024年重新定义社交厨房：一个真正的社交厨房，一个空间场景解决方案，实现更舒适和亲密的互动。 其中，三个差异化让斐雪派克的社交厨房为用户带来更专业的烹饪效果、更愉悦的烹饪体验和更赏心悦目的美学空间。
Fisher & Paykel Social Kitchen）。
首先，斐雪派克是温度控制大师。 例如，在烹饪新西兰帝王鲑鱼时，冰箱3冷藏保存，以密封新鲜度，让鱼进入烹饪准备状态; 在蒸汽烤箱 50 中温和烹饪可确保细腻的口感并锁住营养; 煎炉200，梅纳反应带来四溢的香气; 此外，温暖的洗碗抽屉中的 45 度确保它仍然是上菜的最佳温度。 全系列产品的精准专业配合，使食材不仅美味可口，而且营养丰富均衡。
其次，斐雪派克是极端控制的大师。 全区电磁炉可自动感应锅碗瓢盆，6台锅碗瓢盆可独立控制，安全; 为了人体工程学研究，旋钮放在右侧，更符合人类的习惯; 抽屉式冰箱有5种温度模式和6个场景，让你定制你的专属生活。 细节控制使烹饪更流畅。
还有一件事，Fisher & Paykel 是完美嵌入的大师。 以黑灰为主的现代风格和简约风格，使全套厨房电器融入厨房; **全内嵌技术，厨电与橱柜间隙缩小至3mm，1mm无缝集成引领行业; 冰箱和炉灶有多种规格和尺寸，可以满足不同厨房尺寸和布局的设计使用需求。 让厨房也能有高端的视觉享受。
Fisher & Paykel Social Kitchen）。
紧跟用户的需求也使斐雪派克社交厨房成为超高端家庭的认可来源。 这个来自新西兰的国宝级家电品牌，已经进入全球50多个国家和地区。 2024年，斐雪派克生活方式奢侈品中心将在上海、厦门、大连、成都等城市推出，全面聚焦中国市场，为中国用户带来“自然、自由、舒适”的社交厨房体验。
厨房变化的背后，是品质生活升级的见证。 除了烹饪一日三餐外，社交厨房设计边界无边际，让情感自由绽放，成为与亲友、爱人、孩子情感交流的中心。 顶级私宴、浪漫时刻、亲子互动......让生活更奢华。