我们知道,固体变成液体的最简单方法是加热它,即吸收热量,例如,冰吸收热量并变成水,铁被加热到足够的温度成为铁水(炼钢工业)。 热量是改变物质状态的最常见方式,因为它会影响粒子的动能和分子之间的力。
但热量并不是唯一的因素,压力在相变中也起着一定的作用。
固体是高度有序的,具有强大的分子间作用力,使它们保持固定的形状;液体不太有序,分子间作用力较弱,可以流动并形成容器的形状;气体是有序最小的,具有最小的分子间作用力,因此它们可以膨胀并填充任何空间。
为了将固体变成液体,需要克服将固体结合在一起的分子间作用力。 这通常需要增加热量,从而增加粒子的动能,使它们振动得更快。 当粒子振动到足以脱离其固定位置时,它们就会变成液体。
如果没有热量,也可以尝试改变压力。
压力是粒子施加在表面或区域上的力。 当您增加对固体的压力时,您会将颗粒挤压得更紧。 这减少了固体的体积并增加了密度。 如果增加的压力足够大,它会迫使一些颗粒从固体中逸出并变成液体。 这被称为压力熔化,当压力增加时,物质的熔点降低。
例如,冰在正常大气压下的熔点为0°C,但如果施加足够的压力,它可以在较低的温度下融化。 这就是溜冰鞋在冰上滑行的原因:溜冰鞋的压力降低了冰的熔点,形成了一层薄薄的液态水,从而减少了摩擦。
但是,压力熔炼仅对某些物质有效,并且需要非常高的压力,这并不容易实现。 大多数物质的相图具有正斜率,这意味着它们的熔点随着压力的增加而增加。
例如,铁在常压下的熔点为 1538°C,但只有在施加更大的压力时,铁才能在更高的温度下熔化。
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