近日,《美国心脏协会杂志》上的一项研究指出我们的员工在盐摄入量方面处于世界领先地位,几乎是推荐摄入量的两倍这一现象导致的致死率居世界首位,已成为危害中国居民健康的重要因素。
尤其是在各种加工食品盛行的今天,很多人在不知不觉中有了......的“盐”值那么,你是不是吃了太多盐? 这4个信号出现在体内,羊爷提醒你要注意!
1.身体有这4个信号,可能会吃太多盐
1.口干
一般来说,吃了含有大量钠的食物后,身体会感觉到盐和水之间的不平衡。 为了恢复这种平衡,大脑会发出信号让你感到干燥,促使你多喝水。
2.反应减慢
如果身体长期摄入过多的盐分,很容易引起细胞脱水,从而减慢身体的反应速度,影响思维效率。
3.总是想小便
吃太多盐会让你觉得自己排尿更频繁。 因为当人体摄入过量的盐分时,肾器官只能通过加班将多余的盐分排出体内,导致频繁上厕所。
4.容易头痛
过量摄入钠会增加血管压力,引起脑水肿,甚至挤压神经,引起头痛。 与每天摄入 1,500 毫克钠的人相比,每天摄入 3,500 毫克钠的成年人患头痛的风险高出近 1 3 倍。
2.吃太多盐的危害
盐的味道比钠更咸,适当的摄入有助于维持身体的体液平衡,确保神经和肌肉的正常运作。
但是,如果摄入过多的盐,钠会在体内“搞砸”并引起各种健康问题。 研究表明,过量摄入盐会增加以下风险:
血压升高。 肾功能受损。
损害胃部健康,导致胃病的发生,甚至诱发胃癌。
影响钙的吸收,导致骨质疏松症。
因此,“重口味”的朋友一定要注意。
3.如何控制盐分
中国居民膳食指南(2022年):均衡饮食建议成年人每天应摄入不超过 5 克盐。还针对不同的人群提供了详细的盐摄入量控制。
为了身体健康,更好的控盐减盐,羊师傅建议我们可以尝试做到以下几点:
1.使用减盐工具
用2克盐勺,以一日三餐为基础,每餐要放的盐量和分配给每道菜的盐量是根据家庭人口计算的。
您还可以准备一个特殊的盐控制瓶方便精确控制盐的量。 盐对瓶可提前定量5g食盐,按03g,这样你就不怕放更多的盐了。
2.改用其他调味品
可在生产时制作使用花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然调味料调味减少对咸味的依赖; 如果你平时有添加味精、鸡精、鸡粉的习惯,就需要少放盐。
3.尝试多种烹饪方法
经常尝试蒸、煮、焯、炒同时,在烹饪时,要等到锅里快出锅或关火后再加盐,这样可以在保持相同咸度的同时减少盐的量。