除夕是中华民族最重要的节日之一，也是一年中最温暖的节日。 这一天，无论贫富，每个家庭都会准备丰盛的除夕大餐，团圆欢乐，分享美食，祈求来年好运幸福。
今天，我想和大家分享一道充满意义和美味的美味佳肴，让大家富起来，金玉满怀，过年快乐。
这道菜的主要食材是虾、玉米、胡萝卜、青豆和荷兰豆，这些食材的颜色分别代表金、黄、红、绿、白，象征着五行的平衡与和谐，也暗示着五福和五谷的到来。
虾的形状像银元，玉米的形状像金元，胡萝卜的形状像锭子，青豆的形状像珍珠，荷兰豆的形状像玉佩。
这道菜的配方也很简单，只用了几步，就能做出一盘色彩缤纷、香气扑鼻、美丽又营养丰富的食物，让人垂涎三尺，一见钟情。
下面，我就给大家详细介绍一下这款“金玉”的制作方法吧！
金光灿灿
材料：玉米1根，胡萝卜1根，青豆50克，荷兰豆50克，虾100克。
第1步：我们将玉米剥皮放在盘子上，这样可以保持玉米的新鲜度和嫩度。
然后，我们将虾洗净，切成小块，使虾更容易吸收，更容易食用。
接下来，我们将胡萝卜去皮，切成玉米粒大小的谷粒，使胡萝卜更鲜艳，更容易烹饪。
最后，我们将荷兰豆洗净，将头尾切成V字形，这样荷兰豆看起来更像菠萝叶，更容易吸收调味料。 我们将所有这些成分放在盘子里，放在一边。
第二步：接下来，我们需要将所有这些成分都焯一下，这样可以去除一些杂质，使成分更嫩。
我们在锅中加热半锅水，然后加入几滴食用油，这样可以防止食材粘在锅上，也可以增加食材的光泽。
然后，我们将玉米、胡萝卜、青豆和荷兰豆倒入锅中，用大火煮 1 分钟，这会使食材略微变软，但不要太久，否则会失去鲜味和营养。
第 3 步：我们将焯过的成分取出，沥干水分，将它们放在盘子上并放在一边。
第四步：然后，我们需要将虾炒，这样可以使虾更加香和新鲜，也可以使虾的颜色更加吸引人。
我们再次启动锅，在锅中倒入适量的油，将锅中的油用小火加热，将虾倒入锅中，用小火煎至变色，这样可以蒸发虾的水分，也可以使虾的表面略微烧焦，增加食欲。
我们把炸好的虾拿出来，放在碗里，放在一边。
第五步：接下来，我们需要将配菜和调味料一起炒，这样可以使配菜更美味，也可以使配菜的颜色更鲜艳。
我们再次将锅放在火上，将玉米、胡萝卜、青豆和荷兰豆倒入锅中，用大火翻炒几下，让食材重新加热。
然后，我们加入一勺盐和一勺糖，可以使食材的味道更加平衡，食材的甜度更加适中。
我们继续用大火煎1分钟，让食材充分吸收调味料，味道就可以吸收了。
第 6 步：最后，我们需要将配料与肉汤混合，这将使配料更嫩、更丰富。
在一个小碗里，我们混合一勺淀粉和两勺水，这样我们就可以制作水淀粉，这是一种常见的增稠方法。
我们将水淀粉倒在锅中的食材上，用大火均匀翻炒，使淀粉在高温下糊化，使汤汁浓稠有光泽，同时使食材更加美味和滋润。
温馨提示：要注意控制热量和时间，不要炒得太长或太猛烈，否则会影响酱汁的质地和颜色，也会破坏食材的嫩度和形状。
当我们看到酱汁浓稠起泡，食材被酱汁覆盖，香气四溢时，就可以煮熟了。
从锅中取出，放在一个大平板上，将配料排列成菠萝的形状，即可食用。
一个装满黄金和玉石的盘子已经准备好了。 这道菜不仅色彩鲜艳吉祥，而且美味营养丰富，是除夕大餐的美味佳肴。
我们把它放在桌子上，和家人一起享用，祝大家新年快乐，万事如意，满屋子！ 在和平与吉祥中庆祝新年