便利店是以销售即食商品或服务为主要目的，以满足便利需求为主要目的，采用自选购物方式的小型零售店。 按经营模式，便利店可分为连锁便利店和非连锁便利店; 按地区分，便利店可分为社区便利店、景区便利店、商业便利店、车站便利店等，不同地区消费者对便利店的需求存在一定差异。 据艾媒咨询数据显示，2025年中国便利店规模有望达到5033亿元。
01 便民蜜蜂关闭大量门店，直接转为特许经营
2023年9月下旬，一直专注于直销模式的便民蜜蜂突然开放加盟。 根据其在APP上披露的，“便民蜜蜂合作伙伴共赢计划”分为“委托合作伙伴共赢”和“店铺合作伙伴共赢”两种形式。 目前，便捷蜜蜂仅开放了“受托合作伙伴共赢”的形式，加盟门槛为21万元。 然而，“与店铺合作伙伴共赢”的形式尚未开启。 这是Convenience Bee自2016年成立以来首次开放加入。
2022年，门店倒闭、停业、营业时间缩短等因素，暂停了便利蜜蜂的快速发展。 因此，2023年3月，便民蜂还启动了“冬眠计划”，对部分服务能力薄弱、消费者需求低迷的门店进行调整，关闭门店数量一度达到700多家。
根据中国连锁店和特许经营协会的数据，截至2022年12月30日，便利蜂店数量为2,005家，较峰值减少795家。 除了关店，便民蜂还多次爆料多个部门开始裁员和收缩，降本增效。 2023年上半年，便民蜜蜂还启动了基于技术研发和运维人员的一轮裁员，规模达到1000人。
对于便利蜜蜂的开业，有业内人士表示：“通过开放加盟，可以减轻总部的投资压力，更重要的是可以发挥加盟商的责任感和主动性，实现最小业务单元的高效管理。 “零售圈”也认为，随着运营成本的不断增加，出于扩张的需要，开放加盟似乎已成为便利蜜蜂的必然之举。 不过，对于加盟商来说，选择加盟后能否尽快恢复到原来的成本，还是值得商榷的。
02全家开五代店，试水预制菜
2023 年 7 月 12 日，全家便利店推出了下一代门店。 据了解，该店位于上海市长宁区法华镇路，是上海市首家第五代店。 作为第五代门店，门店在设计和设备方面进行了全面升级，将生鲜区扩大独立为独立区域，店面餐饮区升级为咖啡厅。
自2004年进军中国大陆以来，全家便利店在中国大陆的门店进行了四次迭代升级。 与前四代相比，第五代全家便利店的特点主要体现在三个方面：一是全面推出“一日五餐”战略; 二是让子品牌“脱颖而出”，成就新家族; 三是从满足顾客的产品需求升级为集产品、服务、情感价值于一体的复合门店。
此外，值得一提的是，在第五代门店中，全家便利店还特别增加了一套双门7层预制食品冰柜，这也是全家便利店升级为新一代门店的又一亮点。
事实上，全家便利店从2021年底开始对预制菜进行测试，选择测试的门店主要是各城市比较较大的住宅商圈门店，产品数量也从最初的五六个SKU发展到现在的即食、即热、即食三大类50左右的SKU。
不过，由于目前预制食品冷冻柜仍处于测试阶段，全家便利店并未披露其系统中预制食品店铺比例及预制食品销售情况。 同时，全家人也纷纷表示，由于两类消费场景不同，不会因为预制菜**而减少鲜食**。
03红旗连锁测试新业态及股权变动
2023年6月16日，在庆祝成立23周年之际，成都红旗连锁有限公司***，以下简称“红旗连锁”）正式宣布，旗下首家新业态超市“黄果兰”超市在成都天府新区兴隆湖畔开业，首家24小时红旗连锁智慧超市也亮相。
据了解，红旗连锁新开的黄果兰超市，本着“新体验、更便捷”的经营理念，推出了现磨咖啡、预制菜、土点心、进口商品、散装小吃、地方特产等品类，叠加了水电费支付等80余项增值服务，整体偏向年轻、中高端定位。
黄果兰超市是由成都红旗连锁有限公司与成都天投资产管理共同发起设立的子公司。 注册资本5000万元，红旗连锁持有90%的股份。 红旗连锁店成立于2000年，经过20多年的发展，在行业内取得了举世瞩目的成绩，尤其是在西南地区，红旗连锁店更是“西南之王”的称号。 然而，随着近年来便利店行业竞争的加剧，以及红旗连锁店自身一些问题的突出，其发展也遇到了一些问题。
12月20日晚间，成都红旗链条有限公司发布公告称，公司控股股东变更为四川商业投资有限公司，实际控制人变更为四川省国有资产监督管理委员会。
公告显示，为实现公司的长远发展，曹世如、曹增军、永辉超市与商业投资投资部签署《股份转让协议》，约定三方合计持有红旗连锁2股3亿股（占1691%），以协议转让的方式转让给四川商业投资集团的商业投资投资，转让**588元股，共13股52亿元。
四川省商业投资集团有限公司是四川省第一家新成立的国有资本投资公司，也是全省唯一的现代商贸流通服务投资平台。
对于红旗连锁来说，商业投资的加入势必会为其搭建更大的平台和更好的资源，帮助其在竞争激烈的便利店赛道上赢得更多。 值得注意的是，国资持股的变化，以及未来曹士如退出运营一线后，红旗连锁经营机制和管理机制是否会受到影响，仍需时间验证。
04罗森在中国的门店数量突破6000家
2023年8月4日，随着海南省海口市罗森纪念店开业，8月劳森在中国的门店数量突破6000家。 6月14日，罗森进驻辽宁省丹东市，13家罗森便利店同时在丹东开业，进一步探索下沉市场的便利店布局。
同时，罗森提到，到2025年，罗森将把在中国的门店总数比目前的水平增加7%，达到10000家。 事实上，这已经不是罗森第一次向外界透露这个目标了。 早在2020年，罗森株式会社社长武马贞信在接受日本共同社采访时就透露，他计划到2025年将中国的门店数量增加到10,000家。
2015年，时任罗森上海总经理的张胜全面实施“区域大加盟商计划”，即当罗森拓展其他地区时，将选择在当地市场具有优势的领先零售品牌进行合作，区域特许经营合作伙伴将作为区域总特许经营，拓展当地罗森门店。
2015年，罗森开发了3家大型加盟商; 2016年，劳森与中百集团签订合作协议，中百超市正式成为日本便利店巨头劳森在湖北的独家和特许经营区域加盟商。 2017年，上海罗森与南京**购物中心合作，也成为罗森在南京唯一指定的“大加盟商”。
近年来，罗森中国的发展加速了“挂”。 根据中国连锁店特许经营协会（CCFA）的数据，2022年中国百强便利店的门店总数为171,340家，比2021年的160744增加6家59%。
此外，在十大便利店中，日本三大便利店品牌罗森、7-Eleven和全家便利店在中国的门店总数达到11,626家，比去年增加1,365家，其中罗森成为日本便利店中增长最快的品牌，净增1,175家。 据了解，这是罗森中国自2020年门店数量首次超过全家便利店，首次成为日本三大便利店中的第一家以来，连续第三年成为中国外资便利店数量最多的品牌。
亚马逊暂停无人便利店扩张
2023年3月初，据外媒报道，亚马逊将于4月1日关闭西雅图、纽约、旧金山的8家无人便利店，在销售增速放缓的情况下进一步削减成本。
根据该报告，关闭的八家Amazon Go便利店中有两家位于西雅图，两家位于纽约市，四家位于旧金山。 亚马逊还表示，将努力帮助受商店关闭影响的员工在公司内部寻找其他职位。
“像任何实体零售商一样，我们会定期评估我们的商店组合，并在此过程中做出优化决策，”亚马逊发言人杰西卡·马丁（Jessica Martin）说。 我们仍然致力于 Amazon Go 运营模式，在美国运营 20 多家 Amazon Go 商店，我们将继续发展我们的 Amazon Go 商店，以继续了解哪些位置和功能最能引起买家的共鸣。 ”
据了解，Amazon Go无人便利店于2016年初步投入内部员工试运营，并于2018年正式对外开放。 而在 2023 年 2 月的财报发布会上**，亚马逊首席执行官安迪·贾西 （Andy Jassy） 表示，该公司已暂停生鲜服务（Amazon Fresh）和无人便利店的扩张。 他还强调：“我们不会扩大我们的实体生鲜店，直到我们拥有我们喜欢的差异化和经济价值的运营形式。 ”
对此，有业内人士认为，在不同的情况下，企业会选择不同的发展策略，而亚马逊暂停新服务拓展，或者关闭经营条件较差的门店，可能是当前运营阶段的障碍，在获得更稳定的发展后再扩张。
06天府便利首家外卖仓库开业
2023年6月9日，天府首家外卖仓库（东莞东城店）正式开业。 这标志着天府“即时零售”供应新商业模式正式开启，“好东西不贵，多快多省”是天府外卖仓库的核心优势。
据悉，外卖仓是天府推出的即时零售供应新商业模式，通过在更靠近消费者的地理范围内设立外卖仓，消费者在美团、Ele.me 等第三方平台下单后，天府的经营者将直接从仓库取货包装货物， 平台的外卖人员会把它们送到门口。天福首家外卖仓库占地400多平方米，提供4000多种产品，涵盖日用品和快消品。 通过24小时运营，以天府外卖仓库为中心，提供半径10公里，30分钟即时派送服务。 外卖仓库开业首日，总订单量（线上线下）突破720单，总交易额突破4.8万元，创造了惊人的业绩，拉开了外卖仓库发展的序幕，为天府的发展增添了强劲动力。
《零售圈》了解到，广东天府连锁商业集团是一家规模大、效率高的综合性商业企业集团。 其前身是东莞市天府便利店，成立于2004年7月，其中天府连锁便利店系统是全国十大连锁便利店系统之一，2022年，中国百强便利店门店数量排名全国第四，广东连锁便利店价值品牌榜第二。 目前已在广东、湖南、江西、广西、贵州、福建等地区发展了7000多家门店，天府创造了中国便利店创业史上的发展奇迹。
077-Eleven母公司创始人伊藤正敏去世
2023年3月10日，7-Eleven便利店发起人、日本传奇企业家伊藤正敏因年老去世，享年98岁。
伊藤正敏是7-Eleven便利店在全球传播的主要推动者，他于1958年创立了Yokado（今天的Ito-Yokado），后来又开设了York Seven（现在的日本7-Eleven），并在日本开设了Denny's等家庭餐厅。 3月13日，7-Eleven的母公司Seven and Yi Holdings发表声明，感谢伊藤正敏的贡献。
伊藤洋华堂的创始人兼名誉会长伊藤正敏是日本二战后分销行业的代表性经营者之一，他的身家估计为435亿美元。 早在70年代，他就在东京引进了日本第一家24小时超市7-Eleven，后来又买下了7-Eleven的控股权，向世界推广7-Eleven。 伊藤洋华堂由伊藤正敏创立，于2005年更名为Seven and Yi Holdings，名称中的“i”是对其创始人伊藤正敏的致敬。
如果从1974年在东京开设的第一家7-Eleven便利店算起，伊藤正敏的历史是近50年前，而在过去的半个世纪里，7-Eleven便利店已经在全球开设了8家门店30,000间客房，其中1 4间在日本。 多年来，伊藤正敏一直是7-Eleven超市王国的精神坐标。
伊藤正敏的去世引起了日本经济界的广泛哀悼。 迅销日本董事长柳井正史表示，伊藤为7-Eleven便利店奠定了基础，为日本的经济发展做出了贡献。 日本永旺集团名誉会长冈田拓对伊藤在担任日本连锁店协会会长期间的工作给予了高度评价。 据日本通讯社报道，伊藤在日本超市的发展中发挥了重要作用。
08美艺佳荣登中国便利店百强榜首
2023年4月17日，中国连锁店及特许经营协会（CCFA）公布了“2022年中国便利店100强”榜单。 其中，美艺佳首次超越中石化亿捷，成为中国便利店TOP100第一名，成为名副其实的“便利店一哥”。
根据“2022中国便利店TOP100”公开榜单，美艺佳以30008家门店位列“2022中国便利店TOP100”位列，超过第二名中石化Easy Jet约2000家门店，第三名中石化昆仑酒店约9000家门店，第十名全家便利店近2.7万家门店。并与竞争对手拉开了很大的差距。
据了解，美艺佳25年前出生于广东东莞，隶属于广东东莞糖酒集团。 上世纪90年代，沃尔玛刚刚进入中国，美艺佳开启了自己的便利店时代。 在很多人的印象中，在中国大陆，便利店的业态比大卖场晚了很多年，这或许是美艺家的愿景。
在中国连锁店及特许经营协会发布的《2022年行业展望》中，美艺佳控股董事长张国衡曾表示，从行业本身来看，2022年便利店行业有以下几个值得关注的趋势：第一。
1. 即时零售将对便利店产生重大影响。 外卖平台、送货上门服务、半小时社区零售比便利店更便捷，便利店“毛化”的日子可能真的会到来。 第二，“综合”应对策略。 PC集成、线上线下集成、网络集成。 面对股市，谁能真正做到以客户为导向，了解客户，让客户满意，为客户创造价值，谁就能赢得市场。
在“零售圈”看来，美艺佳的发展，一方面是其25年的行业经验，拥有强大的品牌能力、管理能力、一流的连锁能力。 一方面，小企业业态的发展也符合诸多政策支持，因为便利店也是2023年第1号文中提到的即时零售的主要业态。
09京东便利店卷土重来
2023年8月，京东便利店将开启招商引资，发布“0”元加盟指南。 根据投资灵感，JD.com 将从门店形象、供应渠道、运营体系等不同角度赋能加盟商。 此外，在成本投入方面，京东不收取加盟费，加盟商只需支付3万元定金，在安徽、上海、江苏、浙江以外的城市实行。
作为 JD.com 智创店的代表，京东便利店计划起源于2017年，当时刘强东表示，未来五年，JD.com 将在全国开设超过100万家京东便利店，其中一半在农村市场。 然而，六年过去了，京东便利店不仅没有完成最初的开店计划，而且在各大外资便利店和本土便利店的冲击下，关闭了多家加盟店，继续挣扎着“生存”。
对此，有业内人士认为，“京东便利店趋于衰落，主要得益于其'放羊'加盟的'方式'，这种模式缺乏核心竞争力，更停留在赋能的表面，从长远来看，会导致门店在商品结构合理化和总部运营支撑方面存在较大薄弱。 这样一来，与其他便利店品牌相比，自然会有更高的评价。 ”
但即便如此，面对竞争激烈的市场环境，JD.com 仍然抱着“不放弃，不放弃”便利店业态的态度，尤其是在新的20年周期内，创新零售的重要水平不断提升。
零售圈“了解到，截至目前，京东已经布局了超过10000家线下门店，包括京东家居、京东商城、京东电器超级体验店、京东电脑数码店等。
10 Tang Jiu 24小时美食，新鲜预制菜
2023年8月，在一场与预制菜相关的峰会上，日本7-Eleven总部原主管、现任唐九便利店CEO朱东升发表了以“日本便利店调制食品对中国的启示”为主题的演讲。
朱东升在致辞中表示，高品质预制菜的普及是未来食品行业和零售行业不可逆转的趋势; 高效、方便、省时、质量好、性价比高的预制餐具将有广阔的发展空间; 预制菜的研发要始终从消费者的需求出发，满足消费者生活中的痛点; 预制菜可以帮助餐饮、零售等行业提高运营效率和利润率。
基于朱东升的身份和目前国内预制菜的发展势头，有业内人士认为，此次讲话或将释放出一个信号，即唐九便利店未来将在预制菜方面下功夫。
第一家店铺于1998年开业，当时太原还是一片“商业沙漠”，如今，经过20多年的发展，太原已成为便利店的绿洲。 根据中国连锁店及特许经营协会2022年发布的《中国便利店发展报告》，太原已连续三年跻身全国便利店城市前三名，成为唯一进入TOP的北方城市。
据了解，唐九采用国内特许经营通常采用的特许经营模式，即加盟商支付加盟费后，即可获得品牌的单店特许经营权，并获得商业模式、商品分销、培训等业务支持。 2023年4月，在中国连锁店及特许经营协会（CCFA）发布的“2022中国便利店100强”榜单上，2022年唐酒便利店数量为2200家，排名第13位。