西南大学园艺与园林学院研究团队师生在资源园内对枇杷果实进行疏果装袋。 摄影：记者 郑宇视觉重庆。
我们现在吃的枇杷，每个果实中大约有一半的果核。 如果是无籽枇杷，全是果肉，你期待吗？ 日前，在位于北碚区西马街的重庆作物种质贝贝枇杷魔芋资源苗圃，西南大学园艺与园林学院副教授何乔向记者推荐了他们正在培育的“宝贝”。
事实上，整个春节期间，包括何乔在内，西南大学园艺与园林学院科研团队的师生们也没闲着，资源园里全天24小时都有人值班，守护着这些“宝物”。
重庆作物种质贝贝枇杷魔芋资源苗圃由西南大学园艺与园林学院、重庆枇杷工程技术研究中心共同管理。
上世纪90年代，西南大学研究员梁国禄带领校园艺术与园林学院枇杷种质资源利用与创新团队，收集国内外枇杷种质资源，通过筛选天然多倍体和杂交育种，获得不同倍性的种质500余份。
国家有关部门批准的枇杷新品种10个中，有5个为无籽新品种，如“无籽福藻”、“无籽早鱼”、“华玉无籽1号”等。 对此，何乔颇为得意。
有核枇杷和无核枇杷有什么区别？ 相同的无籽品种有什么区别？
差异是巨大的。 何乔说，吃有核枇杷和吃无核枇杷的体验完全不同：核大多，果肉少; 无籽枇杷去皮后，全是果肉。
然而，优质无籽枇杷品种的培育和选择并非一蹴而就。
这项工作由西南大学园艺与园林学院枇杷种质资源利用与创新团队开展了20多年。
无籽枇杷果实中没有种子，种子是果实膨大所必需的主要激素，因此无籽枇杷果实保鲜成为一项特别重要的工作。 要做好水果保鲜工作，重要的是根据季节涂抹水果防腐剂，并进行水果疏果和装袋。
枇杷稀疏的果实有一句口头禅：“留下两三个大果，四五个六个中等果，十个小果。 “为了生产出高质量的水果，有必要手动疏果。 何乔说。
疏果主要是去除生长发育迟缓的果实、冷冻果实、畸形果实和病虫害。 水果套袋可有效防止果皮磨损，减少水果开裂、果锈、晒伤，减少鸟类害虫和害虫，减少农药残留。
现场，何乔一手教。 他提醒同学们，疏果完成后，要喷一次杀菌剂和杀虫剂，然后进行装袋操作，“先打开水果袋，把所有的水果都放进纸袋里，让幼果在水果袋里**，然后用捆丝把袋口绑起来。 ”
记者注意到，师生们的装袋操作严谨规范：装袋顺序先上后下，先内后外; 绑丝时，线不要缠绕在茎上，以免损坏茎。
何乔告诉记者，目前无核枇杷品种的选育已进入试点阶段，“预计还有3-5年的时间，随着相关栽培管理技术的优化和示范，无核枇杷将正式上线。 ”