江 Zhiyang 是中国烹饪大师

江 Zhiyang 是中国烹饪大师

江 志阳：简历。

荣誉证书。 中式烹饪大师。

香港厨艺协会：会员。

高级营养师。

中国名厨。 中餐师巜进阶”。

2024年入职，就职于兆丰餐饮，2024年后从事社会餐饮近20年，先后担任常熟大王子酒家、湖州丽晶酒店、慈溪博斯曼酒店等主厨，并担任多家社会餐饮主厨

自我评价：具有厨房管理和菜品创新经验，主要擅长粤菜、杭州菜、江浙沪菜。

创新：融合美食。 他曾在多家星级酒店和高端俱乐部的厨房工作。 善于边学边学，学习众多家族的长处，融合各大菜系的精髓。 厨艺精湛，意识超前，能独立开发新菜品，厨房工作经验丰富，酒店厨房经营管理水平高。

严格控制成本核算，具有较强的组织、管理、沟通、协调、判断能力。

对工作始终保持高标准、严要求，兢兢业业。

此外，长期坚持学习，艰苦奋斗，持续改进，同时严格要求自己，提高自己的素质：

江智阳大师.

碗筷。 油浸大连私人鲍鱼。

材料：大连鲍鱼8只，8片。

材料：8个空心土豆球。

一盒奥利奥饼干碎了。

1.鲍鱼洗净，放入带壳高压锅中压3分钟，然后取出鲍鱼肉，放在一边。

2.秘制汤：

一瓶甜酒。

李锦记财神是一个耗油的人。

糖。 肉桂皮、橘皮、豆蔻。

股票。 煮熟的花生油。

鸡粉。 将汤拌入鲍鱼肉，浸泡30分钟，从锅中取出即可食用。