这几年在安利经常见到很多食品专家，它的营养价值很高，营养全面，而且对减脂和**非常好，是藜麦，虽然藜麦是全谷物的一部分，但它的蛋白质含量可以像肉和蛋一样丰富此外，它还含有多种矿物质和氨基酸以及微量元素。 这些物质被人体吸收后，可以促进人体免疫细胞的再生，提高人体抵抗疾病的能力。
藜麦也是大米等谷物的良好替代品。 藜麦作为一种低脂、饱腹感高的食物，具有主导作用，是理想的主食。
今天的早餐是用三色藜麦和玉米面做成的，味道香浓细腻，两者结合作为早餐，可谓是**人最理想的早餐选择。
配料表：藜麦、玉米面、豌豆、
1.藜麦200克，加水提前浸泡2小时。
2.藜麦浸泡完毕后，即可开始煮沸，将水烧开，将藜麦倒入沸水中，煮沸20分钟，煮熟后取出藜麦，少许冷水后沥干水分备用。
3.新鲜豌豆100克，去壳清洗干净，烧开水，在水中加入一勺食用油，然后将青豆倒入焯水中，大火煮至豆子浮起煮熟，取出沥干水分，放凉。
4.在碗中加入300克玉米面和3克盐，搅拌均匀。 然后将300克刚煮好的热水倒入玉米面中，边加边搅拌，玉米面煮熟后口感会更加细腻可口，搅拌成无干粉状态。
5.在焯过水的玉米面中加入青豆和藜麦，再次搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，只要能捏紧不散即可。 如果你觉得有点粘，适量加入一些玉米面。 面团揉好后，将一小块揉成小球，我们的藜麦杂粮球就做好了。
6.将水烧开，然后在水中加入藜麦杂粮球。 记得提前在蒸抽屉上铺上防粘垫，如果没有，蒸抽屉上薄薄刷一层熟油，可以起到防粘作用。
7.开水后，大火蒸15分钟后即可煮熟，关火后即可出锅。 好看又好吃的藜麦杂粮球准备好了;
金黄色的玉米面配上绿豌豆和红藜麦，看起来特别开胃。
1、藜麦表面有一层薄薄的皂苷，提前浸泡可以去除一些皂苷，从而减少苦味;
2、红藜麦和黑藜麦籽粒的壳膜比较硬，不易消化，所以胃不好的人尽量不要吃红藜麦和黑藜麦，而应选择籽粒表面没有硬壳的白藜麦，柔软糯糯，易消化。
3、玉米面的味道比较粗糙，加入开水后，玉米面会糊化，口感会更细腻。
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