【大河财方记者吴海书】龙年春节“8+1”超长假期落下帷幕。 今年春节期间，全国旅游休闲文化消费需求密集释放。 数据显示，截至2月14日，全国重点文旅景区游客人数已达1人次23亿人次，比2023年同期增长22%8%。
春节热游带动餐饮客流量大幅增加，具有社交属性的火锅迎来消费高峰。 春节假期期间，海底捞共接待顾客约1300万人次，较去年春节第一天至第八日增长35%以上; 下岷共有31家餐厅打破此前业绩纪录; 巴努毛肚火锅有店，成交量最高为85次。 此外，哈尔滨、海口、三亚等热门旅游目的地的客流，也迎来了当地火锅的爆发式增长。
春节假期期间，不少火锅店表现不俗。
今年春节不打烊，春节期间客流量较去年明显增加，店铺基本在营业时间排队。 海底捞郑州万达芳店经理高兴告诉记者大河金融立方。
据海底捞相关负责人介绍，2月10日至17日8天假期期间，海底捞共接待顾客约1300万人次，较去年春节首至8日增长35%以上。 河南省驻马店地区的客户数量也增长了60%以上。
巴奴毛 毛火锅相关负责人告诉大河财方记者，大贺财方记者，大年初一，全国大部分门店营业额都在6倍以上，最高营业额达到8家5次，在全天的工作时间几乎满员。
从农历新年的第一天到八日，噻布集团旗下的噁步呐步、呷步呐、湛尧、茶米茶等品牌接待了超过180万消费者。 据呷哺集团相关负责人介绍，呷哺呷哺多年来共有31家餐厅打破业绩纪录，热门旅游城市和海归密集城市销售尤为火爆。 苗苗也交出了一份精彩的成绩单，会员卡无限量优惠活动产生近6000万元，与美团平台联合推出的独家春节活动，定下整体验证券量12张70,000张门票。
春节假期叠加在情人节，使农历新年第五成为春节档位的高峰期。 当日，呷步呷哺有一家卖店销售了近千杯茶、米茶，外卖人数也创下新高，超过堂食客流110人。
除了火锅，中餐馆也表现不俗。 作为河南菜的代表之一，河南菜相关负责人表示，春节假期期间，品牌门店食客总数超过7万人。 “春节假期期间，各店的预订和就餐情况都比较乐观，春节假期更长，婚宴订婚宴也比往年多了，家庭聚餐也多了。 ”
河南省商务厅数据显示，春节期间，省商务厅监测的餐饮企业收入同比增长35%4%。洛阳水西苑推出的“武皇盛宴”，融合了宫宴、舞台表演、汉服文化等多种元素，深受消费者喜爱，收入同比增长80%; 郑州小鸡炖面、开封一楼、三门峡金玫瑰酒店营收同比增长50%以上。
旅游业的繁荣导致了餐饮业的改善。
2月17日，携程发布《2024年春节龙旅报道》。 春节假期期间，跨省旅游订单占比57%，同比增长一倍。
春节旅游热潮带动餐饮客流量大幅增加。 数据显示，海底捞在海口、三亚的门店客流量平均增长超过60%。 三亚海底捞亚龙湾店经理唐先生表示，今年春节的客流量比去年至少增长了50%，主要是家庭旅游，大家的**地方也更加多元化，除了东部三省，还有不少来自云南、贵川等省份的顾客。 今年春节假期，习海底捞春节接待量在全国城市排名中排名第一，累计服务客户超过65万人次。
在旅游城市“全国山水红”的同时，众多下沉市场也迎来了前所未有的客流高峰。 河南驻马店、河北保定、山东济宁等二三线城市的海底捞门店，春节期间接待顾客数量均增长60%以上。
哈尔滨是今年春节的热门旅游城市之一。 “春节期间，接待的游客80%以上来自外地，其中大部分是南方游客和家庭游客。 噻布哈尔滨新百餐厅经理于静说，“新百餐厅离索菲亚教堂很近，很多打卡过教堂的游客都来我们餐厅吃饭，客流量比去年春节增加了80%，基本上全天都是高峰状态。 ”
在广州，巴奴毛肚火锅广州天河城店，大年初一翻转次数比去年增加了近4次5倍，大幅增加。 同样，南京红阳广场店、武汉梦幻时代店和习多家门店，借助城市旅游热度迎来了订单量的小幅回暖。 巴奴火锅相关负责人说。
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