萌萌哒的狮子龙，胖乎乎的福袋，黄灿灿的福禄双泉（葫芦），红柿如意（柿子）......这也太好看了，我不忍心把嘴巴放下来“、”馒头世界的天花板“、”哇，一个碳水在勾引我“、”山东尚大塔“......
俗话说：“二十八，把脸放在头发上; 二十九、馒头“，按照传统习俗，北方人是用来给月亮打蜡的。
二。 十。 8月29日，我做了馒头、豆包子、大枣饺子、糖三角等主食。 不，胶东花饺又在网上走红了，凭借其出众的外观、精致的创意、鲜明的特色，成为糕点行业的“显眼包”，赢得了全世界网友的好评。
龙年花饺“龙”再度登场 来源：奕娇东华饺子。
鲜花越多，日子越大“，年清蒸花、吃花是胶东地区重要的民俗风情。 这不仅是过年餐桌上大家爱吃的主食，也是探亲最实惠的礼物，是祭祖拜海必不可少的供品。
近年来，华宝不断“走”出交东，频频出圈线上线下，在海内外拥有大量粉丝。 交东人玩的花“蒸技”有哪些？
一
交东花饺又称花包、面花等，蒸的历史源远流长，起源于祭祀，慢慢融入世俗生活。 2009年，胶东花饺风情被列入省级非物质文化遗产名录。
俗话说，农历二十八，面团蒸上鲜花。 很多青岛人家里都有各种花模，鱼形、锭形、生肖形、......与“傅”字面团成型模具后，蒸成意味深长的花式馒头。 这只是混蛋的“基本版本”。
胶州一户人家在做花饺子 来源：央视新闻。
高端版的“花饕饨令人惊叹”。 “不能当画家的雕刻师不是好师傅”，制作花饺子的技艺精湛的工匠不仅擅长揉面，还擅长显色、精雕等，一件艺术品在他们手中诞生。
指尖上的艺术，“蒸”着，让我们的眼睛信服。 “一朵花在指尖绽放，百鸟用巧手揉捏。 天下哪里有龙凤，现在还有面台陪伴。 “盛开的牡丹，'游泳'的锦鲤，霸气的盘龙，每一片花瓣，每一片鳞片，都一丝不苟。 最近，有一个非常流行的**，打开招龙的肚子，里面藏着很多小锭子和小福袋。 难怪网友们纷纷说，花之美妙，让最简单的食材，以最惊艳的方式展现出来。
舌尖美味，“蒸”起来为我们的胃服务。 “你能只看它，不吃它吗？ 很多外国网民都提出了这样的问题。 在追求健康的过程中，华宝的色素取自天然食物，如绿色来自菠菜，黄色来自南瓜，红色来自红曲米等。 花饺的面团通常装满鸡蛋、牛奶和食用油，有些饺子的肚子里也有“货”，比如红豆沙、小黄米饭等。 因此，花饺是真正健康、营养丰富、色彩鲜艳、美味可口的。
正月十五，蒸黄道十二宫面灯（资料图）。
无穷无尽的故事被“蒸”，以说服我们的心。 每朵花都有自己的含义。 比如春节时把“圣虫”放在饭碗面筏罐里，寓意五谷丰盛，五谷盈余; 将“葫芦”放在窗台上，寓意祝福既圆满，财源滚滚。 农历正月十五，蒸面灯用鱼脸灯照亮水缸，象征着一年四季都有水喝; 用鸡灯照亮客厅，象征着家里不会吸引昆虫和苍蝇; 人们也自己制作豆面灯笼，全家人围坐在一起看谁烧得最久，象征着谁能成为......老寿星的花饺是可以吃的故事。 这些无穷无尽的故事，让花儿在口中尝到甜味，在心里回味。
二。
有人说，麦香的味道已经融入了胶东人的血液，花饺也深深地绽放在了胶东半岛的土地上。
它是一种美丽的诱饵，托付了人们对生活的热爱。 靠海吃海的胶东人，把对海的感激和敬畏“揉”进了花里。 农历正月十三，祭海，家家争先恐后地把花弄得又大又重，以示虔诚。 祭祀大海后，这些鲜花和饺子一般由渔民作为口粮带上船，或作为“压载船”保存，以祝福渔民安全出海，满载归来。 清明节捏燕子，迎接万物复苏; 六月初八，蒸面龙祈求好天气好天气; 7月7日，面果加持，爱人加持成为一家......世间万物皆可作为花卉的创作素材，饱含着人们对生活的细致感知和朴素的期待。
正月十三日，琅琊祭海，鲜花是重要的祭品（数据地图）。
香气饕餮，已经融入了胶东人生活的大事。 当宝宝满月“百岁”时，长辈会送上“虎头”和“如意”; 金榜上名的学生有“鲤鱼跳龙门”庆祝; 男女结婚，怎么能少“龙凤吉祥”“四季花开”; 老年人过生日时，要用“大寿桃”庆祝; 乔迁新家，商店开业，还有鲜花增添祝福和......在各种喜事中，鲜花和饺子是礼物的“硬通货”，既实惠又不尊重。 在漫长的岁月里，华宝参与了胶东人生活中的“重大时刻”，赋予了胶东人独特的“仪式感”。
它匠心独动，充满了胶东人的聪明才智和力量。 “我记得小时候，妈妈总是把新麦子洗干净，磨成面粉，只留下第一面粉，这是最好的......面粉的一部分下一步就是体力劳动，一点都不能偷懒，只有花了足够的时间和精力，才能用肌腱揉面团。 最后的揉花更是技术性更强，不能有丝毫马虎，否则出锅就变成'四不喜欢'，不及格。 ”
这段话出自青岛网友，写的是胶东人的勤奋、真诚、耐心、细致。 外观精致美观，内里扎实饱满，匆忙的人做不到。 十几道工序，有印花、捏、镶嵌、切割、滚压等技术，每一步都要“100%”一丝不苟。 正是这种“工匠精神”，成就了华饕餮的“蒸气能力”。
“百岁”宝宝中间被鲜花和饺子包围 来源：小红书 《一颗心软的蛋》。
是金饵，让胶东人的生活绽放“丰盛的花朵”。 乘着电商兴隆和国潮兴起的好时机，近年来花糕频出圈，国内外订单纷至沓来。 “拉越月份一天五六千件都卖不出去”、“一年前加班赶上订单，一年后的订单又排好了”......胶东各地都“实现”了非物质文化遗产，走上了工业化道路，花宝成为振兴乡村、传承传统饮食文化的“金饺子”。
三
难道山东人就没有瓶颈吗“、”山东人还有什么不能'蒸'出来的“......这些网友的笑话让我们思考，什么样的“花”可以被花“蒸”？
“青春之花越来越多的年轻人正在成为继承人。 非物质文化遗产永生不息的秘诀，在于保持“青春状态”。 在交东，许多“95后”、“00后”成为花风的传承者。 他们不仅传承了工匠精神和匠心，还善于与时俱进，不断推出“新品”和“新潮产品”，通过线上直播、线上巡查等营销方式，让更多人了解和喜爱。
长寿的花饺子通常需要提前定制。
“特色花”。，个性化定制很受欢迎。 这不仅仅是工艺，也是创造力。 如今，定制花卉市场越来越大，形成了“一饵一饵”的趋势。 有些复杂的作品从构思到成型需要一个月的时间，可以卖到几千甚至几万元。
“科技之花”。，高科技实现高效生产。 有些花材的造型和装饰并不复杂，但单纯依靠手工工作也是费时费力的，难免会造成订单积压。 莱西某公司利用3D打印技术，将花饺子批量制作成“配件”，让工人腾出双手，制作更复杂的图案。
“还有蒂”。，强者与强者的结合创造奇迹。 远远看，是椒州白菜，仔细一看，发现是花饺; 形状是青岛啤酒瓶，打开瓶盖，可以倒出真正的啤酒; “大螃蟹”在锅里蒸，结果是......由面条从壳到肉制成“花饺+青岛名品”不断打通新的想象。
“文化之花”。，对“花语”的诠释更为深刻。 莱西有花饺博物馆，陈列着数百件精美的面团雕塑及制作花饺的相关器皿，详细介绍了历史文化。 在文化的浇灌下，这朵“花”可以不败地生长，并将它的芬芳传播得更远很远。
孩子们参观莱西的花饺博物馆。
笼子抽屉打开，蒸汽被填满，热腾腾的花朵温暖着人们的胃，抚慰着流浪者的心。 脸上的鲜花盛开，幸福来临，美丽的花和饺子陪伴我们长途跋涉，前途一片光明，新的一年里生活事业蒸蒸日上！
* 青岛市宣传。