当龙年临近,一整年的辛苦和焦虑都会在鞭炮声中消失。
晚上下班回家的时候,小区门口有个很好吃的红烧菜,天天风雨无阻,可是我昨天没做生意,今天也没见到人。 一旁问道:“我收拾好了,回老家过年了。
一个人一生中走过的最美的路,永远是回家的路。
春节即将来临,又到了回家的时候了。 不管这一年是平安还是坎坷,是平稳还是艰辛,一年四季我总要回家,在团圆宴上举杯酒来安慰。 春节不回家,就好比一桌满满的山海美食却没有酒:无聊而扭曲。
生活有时很奇怪:小时候,我看着周围的环境,看起来很不愉快,父母只说他们只是在耳边看风,一心想逃到外面的世界去。 只是在北京、上海、广州、深圳等特大城市被江湖社会揍了一顿,走过了根本无法避免的弯路,遭受了大大小小的损失后,他才意识到自己的家乡并没有那么不受欢迎。 即使我已经买了房子,在其他地方成家了,我还是忍不住想在春节回家。
中国的城市化进程只是近二三十年:在每一个大城市,土生土长的原住民并不占大多数,每年春节期间,市区的道路空旷到几乎可以飙车。 常年在高端写字楼里光鲜亮丽的迈克尔和琳达,在春节临近之际,在返乡的路上,将化身为紫轩和欣怡。 大城市是他们辛苦生活和工作的地方,但不是春节期间应该住的地方。 至于那些在除夕夜和大年初一还在加班的人,他们要么是不可或缺的岗位,要么是群居动物中的群畜。 距离产生美,也许这就是真理。 对于中国人来说,怀旧一直是挥之不去的情结在古代是这样,今天仍然如此。 回家的路,无论多么艰难,都很容易走。 对于那些辛苦了一整年的人来说,不管是好运还是疲惫不堪的一年,回家都是最好的安慰。 诗人于广忠在《乡愁四韵》中写道:“醉的滋味就是乡愁的滋味。 也许从踏上回家路的那一刻起,就已经处于兴奋的醉酒状态。
回到家乡后,和儿时的朋友、老同学们聚在一起几次,大概是绝大多数返乡者的既定安排:看看岁月在彼此身上留下的痕迹,互相感叹在外面活下来不好,辛苦拼搏。 醉醺醺的朦胧中,回到不焦虑、不滚进去的美好时光。
久别重逢的人生经历,杜甫深有感触。 多年告别后,他遇见了老朋友魏八史,诗句感人至堪称千百年来相似场景的口中,“人生不相交,动如参商”,“青年什么时候才能坚强,鬓角已经花白了......”。在这样的情境和氛围中,传达感情的最好催化剂只有葡萄酒。 问答还没打定,孩子们都喝醉了。 夜雨割春韭菜,黄高粱刚煮熟。 主说,聚会很艰难,一下子就累了。 时贞不醉,感觉刻意长长。
小时候,我聚在一起自由自在地喝酒,他们中的大多数人都倾向于喝啤酒:喝得很快。 但随着年龄的增长,你通常会从啤酒变成白酒——任何真正让成年人想要停止爱的东西,往往不会让人感觉良好; 只有逐渐适应和习惯了这种刺激,人们才能体验到另一种不适后的舒适感和刺激后的另一种愉悦,这是啤酒无法提供的。 白酒是中国男人的第一礼仪,也不是空穴来风。
与工作葡萄酒局不同,与老朋友的聚会往往关注葡萄酒本身的醇厚香气和口感,而更关注虚张声势的价格点。 再也不用一个个“兜圈子”了,也没必要劝你多喝点,能喝贪的杯子也没关系,也罢......如果你不能喝酒这一切都与快乐和乐趣有关。
虽然和朋友喝一杯很惬意,但春节回家最重要的一餐,还是家里的团圆宴。 家庭宴会总是最轻松、最随意、最亲密的宴会。 大多数人通常要么用外卖和预制菜填饱肚子,要么在不得不去的时候大笑和社交,可能不记得盛宴后放了什么菜放进嘴里。 到了年底,当你回到家时,你的父母已经准备好了各种菜肴,就等着你拿起筷子。 家庭盛宴实际上是最高级别的定制餐:外面餐厅的菜是一样的,但自己家里的菜不一样。 阖家盛宴不仅是美食的味道,更是亲情的味道,是童年的味道,是放松的味道。
谁不知道如何外出就餐以省去麻烦? 中西餐火锅有哪些选择? 谁不知道在家做饭的麻烦? 选菜、买菜、洗菜、切菜、做饭......吃一顿饭需要时间和精力。 但有时在生活中,这样的烦恼是不能错过的。 在家里,时间不再是平时每一秒的事情的代价,而是一件需要放慢脚步细细品味的珍贵东西:团圆宴又准备好了,一年过去了,父母也大了一岁。 为你做饭的人比邀请你吃饭的人少得多。 在《圆桌派》中,窦文涛问陈小青,“你吃了那么多美食,你觉得最好的食物就是最好的吗? “在家里。 所以在《一口中国》中,在专门讲“宴席”的那一集里,有一段旁白会让人深感(phrasefix)(#6)(#6)(#phrasefix)情:”家庭盛宴是烹饪的终极,但它的意义远远超出了食物。“尤其是春节的家庭宴会,不管是在家炒还是炸,享受还是招待,吃的都是团圆团圆的喜悦。
只不过没有酒就没有宴席,所以家宴上的酒,其意义并不逊色于菜品。父亲不是老板,哥哥不是顾客,家宴不是商务宴席,也没必要在家人面前炫耀。 喝上千个天价的酒,远不如平时一直喝的酒舒服。 而除夕饭桌上的一杯酒,就足以安慰仆人一整年。 春节期间家庭宴会上的酒与往常的酒不同:旧年已过,新年重开,不分男女老少,贫富,亿万中国人在过年期间有着惊人的相同愿望,但只希望全家和睦,万事如意。这就是全兴。 是的,过去一年一直存在:上春婚宴,上暑期校宴,秋生晚会,现在年底春节团圆宴随处可见。 春节的年味或许比小时候淡淡,但“思念如白马,离别,不停歇”的乡愁一直存在,就像品质过硬、口碑恒久的全兴,从未缺席过家庭宴会的餐桌。 什么是最好的中式宴会酒? 答案就在于杯中浓郁的全兴酒。 在经历了兔年的艰辛之后,大家都希望春节能成为龙年临近时从低谷到高峰的分水岭。 一整年的辛苦和焦虑,都会在鞭炮声中消失。 回家,在团圆家庭宴会上拿起一杯全兴酒,喝完就笑:我向过去和即将到来的一年致敬! 无论什么时候,只要一切都开心,就是最好的春节。 龙年来临前,在团圆之际,万象焕然一新,犹如飞龙跃迁,犹如天上的太阳。 产品兴旺,万事万物繁。
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编辑 | penny
* AI, Wei Liu, 视觉中国.
主编:丨王红。