近日，全国多地迎来了不少春寒，气温如孩童脸庞般起伏不定，变化不准。
这不行，我们山西前两天下了很多雪，一个下午就积了近20厘米的积雪。 今天又是晴天，气温迅速上升。 但是在寒冷和炎热之间，感冒和咳嗽总是上门。
因此，我们必须扎实做好预防工作，尤其是润肺养阴，这是换季的重要健康课。 说到润肺，老郭想给大家推荐一种婴儿食材——白木耳。
银耳有很多好处。
在中医看来，白木耳平淡甘甜，回肺、肠、肾，其保湿力犹如春雨无声滋润之物，能润阴燥，止咳。
尤其是对于我们的中老年朋友来说，肺部本来就容易受到外部气候变化的影响，吃点白木耳就像在肺部装上天然加湿器，让干燥和不适感消失。
毫不夸张地说，白木耳是“叶酸大用户”。 它不仅富含膳食纤维，有助于肠道健康运作，而且还含有一定量的叶酸。 这种叶酸是人体新陈代谢和细胞生长修复维生素B族中不可缺少的成员，对我们的身体有很大的好处。
特别是对心血管系统的保护作用不容忽视。
所以，吃白木耳不仅能滋养肺，还能静静的补充每天所需的营养，真的可以一石二鸟。
接下来，老郭就和大家分享几道简单易做的白木耳菜，保证你一目了然，吃起来更赞不绝口！
银耳就是这样做的。
滋润肺部的效果更好。
悉尼川北白木耳汤。
材料：白木耳6克，梨1个，川贝适量，冰糖少许。
将梨去皮切成小块以备后用; 然后，将白木耳浸泡并煮沸至微沸，然后转为中低火; 这时加入梨和川贝一起煮沸，炖约15分钟，最后加入适量冰糖调味。
这道汤不仅口感醇厚，更重要的是，雪梨和川北共同滋润肺止咳，化痰消火，最适合防治季节变化时的干咳。
百合莲子白木耳汤。
配料：白木耳6克，莲子20克，百合干5克，冰糖适量。
提前将百合和莲子浸泡软化;
接下来，将它们放入装有白木耳的锅中，在水中炖20分钟，最后加入冰糖以增加甜味。
百合莲子白木耳汤不仅能滋阴，还能滋润肺气，清心镇静神经，适合缓解季节变化带来的紧张，让我们身心舒心。
沙黄瓜竹肉白木耳汤。
水1000毫升，白木耳2克，北方沙黄10克，玉竹10克，猪筋150克，橘皮2克，姜片适量，调味盐适量。
首先，将猪筋焯水除去异味，放在一边; 然后将所有药材与姜片和橘皮一起放入沸水中，用中火炖50分钟，加入白木耳继续煮15分钟，最后撒上适量的盐以增强风味。
这锅沙黄竹猪白木耳汤，结合药膳，补阴润燥，补肺兴气，提高免疫力，具有改善体质的双重效果。
白木耳不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，治疗效果显著。 从现在开始，我们不妨多吃白木耳，这样可以帮助我们的肺部更清洁，让咳嗽绕道而行，身体自然会强壮健康。