新华社上海1月11日电（记者王磊）一杯咖啡的经济温度。
中新社记者郑莹莹。
上海拥有8500多家咖啡店，虽然人均咖啡消费量与国际成熟咖啡市场相差甚远，但已经是全球咖啡店数量最多的城市。
咖啡不仅给上海带来了消费动力，也给上海带来了“经济温度”。 上海的一些咖啡店加入了慈善“基因”，并聘请了残疾人，为这座国际大都市增添温暖。
熊掌咖啡就是其中之一，熊掌咖啡创始人王翔这几天在云南忙得不可开交，他在晚告诉中新社记者**，熊掌咖啡最近在上海黄浦区开了一家新店，正在试营业中，店里的咖啡豆来自泗谷傣族彝族自治县的熊掌咖啡海子残疾人庄园， 云南省普洱市，也就是他说话的地方。“庄园还雇用残疾员工，他们也帮助残疾人。 他在**端说。
一个黑色的小“洞”刚好可以伸出一个棕色的、毛茸茸的“熊爪”，把一杯咖啡递给顾客。 这是人们对Bear's Paw Coffee店的第一印象。
从2020年底的第一家门店开始，熊爪咖啡在上海已经拥有12家门店，已经超过三年了。 熊掌咖啡用“熊爪”来“代言”，让听障、视障者有机会成为咖啡师，王翔自豪地谈起他们：“他们中很多人都是专业咖啡比赛的冠军。
其实，在上海的“咖啡经济”中，也有很多类似的温暖元素。
另一个例子是莉莉时间，它雇用了听障人士，致力于在“无声世界”和“声音世界”之间架起一座桥梁。 一位消费者说，他希望他们（这些听障员工）也能得到世界的温柔对待。
一杯咖啡，为上海经济创造了温度，同时也让上海的经济触角进一步延伸。
上海的黄浦区是中国咖啡店最集中的地区之一。 黄浦区面积不大，约20人52平方公里，但有509家（截至2023年11月）咖啡店，平均每平方公里约24家81家咖啡店。 或者换句话说，在黄浦区，有一家咖啡店，在距离你200米以内的直线距离。
黄浦区的咖啡店不仅数量众多，而且颇具特色。 例如，在安静的南昌路上，行人几乎每隔几步就能看到一家咖啡店。 这些店铺不仅提供美味的咖啡，还提供舒适轻松的社交空间，以独特的氛围为“咖啡人”提供情感价值，让他们一边喝咖啡一边“品味”心情。
2021年，黄浦区、杭州市上城区、南京鼓楼区等8个长三角中心城区组成“长三角C9中心城区”，即长三角各大城市中心城区高质量发展联盟。
在2023年首届长三角C9联盟咖啡大赛颁奖典礼上，黄浦区委常委、上海市副市长徐志表示，长三角地区咖啡产业正在集聚，“小咖啡豆是跨域合作的萌芽种子”。 ”
黄浦区被形容为上海的“心脏”，“外滩国际建筑博览会”所在地，豫园等老城文化在这里，以中国共产党第一纪念馆为代表的红色文化也在这里。 如今，这里与咖啡相关的标签越来越多，为文化和经济增添了色彩。 上海社科院相关研究组此前发布的《长三角中心城区咖啡消费市场发展报告》C9显示，2022年数据显示，上海市黄浦区现成咖啡市场消费规模为623亿元。 （完）。