2024年1月11日，农历正月初一，也被称为百姓的“咬灾节”，按照传统观点，因为在封建社会，过年是很多劳动人民难以逾越的“障碍”，就像“杨百劳”一样，也是地主收租的阶段， 所以，民间习俗有“咬灾”的说法，这一天会吃一些特色的食物，比如年糕、糯米圆等，也希望能有一年多的平安喜乐！
如今，农历正月初一即将到来，在国内畜禽养殖业中，猪蛋禽养殖业也面临着惨淡的局面！ 生猪市场方面，2023年养殖几乎全年亏损，元旦假期过后，猪价走势进一步恶化，猪价“大幅下跌”，重心接近去年低位。 蛋市方面，蛋价走势平稳，涨跌“停滞”，市场面临多重压力！ 具体分析如下：
在生猪市场据机构数据分析，2024年1月11日，国外三元猪**数量降至13头62元公斤，下降007元公斤，生猪价格较前1356元公斤的低值仅为005元公斤“富”，生猪价格处于垫底阶段，虽然饲料成本的下降减缓了养殖端的亏损压力，但由于主流生猪企业长期亏损，部分生猪企业面临严峻的财务压力！
从区域市场的反馈来看，在全国北部和南部，猪价大部分时间都在持续下跌，而这次猪价是**，跌幅是“由南向北”！
一方面，南方腌肉消费旺季结束，浓猪肉采购市场需求减弱，批发市场猪肉充足。 ”
另一方面，南方地区生猪产能缓慢，适重猪存栏养殖端较高，随着腌肉需求减少，标准肥价差明显收窄，部分养猪场面临产能压力。
南方生猪价格大幅下跌，南北生猪价格上涨，南方低成本生猪来源增加。 华南地区猪源转移向华东地区，也制约了华北和东北地区猪源转移的表现，华北地区，生猪过剩压力加大，屠宰企业收猪难度减弱，猪价也呈现弱调态！
如今猪价低位运行，重心逐渐下移，从市场最新反馈来看，目前木原白条、华宝白条再次下跌200元吨，后两天，北方猪价将恶化，南方市场仍将维持疲软态势， 预计猪**跌幅或将扩大，猪价或将创下新低！
在蛋禽市场，从机构数据分析来看，近日国内蛋品市场一直保持停滞态势，其中，产区市场方面，全国南北地区，产区蛋品均趋于稳定409元斤，销售区市场鸡蛋均价企稳 419元公斤，产销市场鸡蛋价格低位横盘整理，市场多空博弈更加激化！
一方面，从产蛋能力来看，根据雏鸡的节奏和老鸡的表现，从理性的角度来看，本月新蛋鸡为9月份补栏雏鸡，而淘汰老鸡的平均年龄为534天， 对于22年9月8日填栏雏鸡来说，理论上本月蛋鸡存栏量环比略有增加，产蛋量更充足！特别是进入蜡月，鸡补栏进入空档期，部分孵化企业停止孵化，市场成为种蛋变成商品蛋的现象！
另一方面，鸡蛋消费需求普遍，近期受前期下游市场囤货积极影响，市场以库存消费为主，而食品厂不高的心态是低价补仓，高校即将迎来寒假，团消费需求减弱， 经营业绩谨慎，市场下游需求观望心态增强！但由于种蛋储存困难，加上饲料成本的降低，养殖端的损失压力略有减轻，部分养殖户有一定的舍不得高价出售的情绪！
因此，基于市场鸡蛋市场呈现低采低销的局面，进入蜡月后，新年的味道会逐渐变强，消费者需求的支撑也会逐渐变强。
农历正月初一，猪价“大幅下跌”，鸡蛋价涨跌“停滞”，发生了什么？ 对此，你怎么看？ 欢迎大家留言！