土豆烤牛肉家常法

如何用土豆做烤牛肉：

食材：牛块：500克。

土豆：2个

洋葱：1个

蒜瓣：3-4个。

生姜：调味。

料酒：2汤匙。

酱油：2汤匙。

糖：1汤匙。

盐：调味。 黑酱油：1汤匙。

水淀粉：调味。

食用油：调味。

步骤：1将牛肉块在水中浸泡一会儿，然后冲洗干净并沥干。 将牛肉切成小块，放在一边。

2.将土豆去皮，洗净，切成方块。 将洋葱切成丝。 将蒜瓣和生姜切碎，放在一边。

3.用适量的油加热平底锅，倒入蒜瓣和生姜，炒香。

4.将牛肉块放入平底锅中，炒至褐色。

5.加入糖并均匀翻炒，使牛肉均匀着色。

6.加入料酒、酱油、黑酱油和盐，翻炒均匀，使调味料均匀地粘附在牛肉上。

7.倒入适量的水，再多一点，盖上锅盖，煮沸。

8.将土豆角和洋葱丝加入锅中，煮 5 分钟，直到土豆煮熟。

9.加入一些水淀粉使汤变稠。

10.继续煮 1-2 分钟，直到调味料和汤完全混合，然后关火。

11.将烤牛肉与土豆一起食用，放在盘子里。

温馨提示：您可以根据个人口味喜好适量添加蔬菜、调味料等，以增加质感和风味。