今天是元宵节,吃汤圆,品尝元宵节。
这意味着团聚。
在元宵节期间吃“元宵节”一直是中国的传统。
需要注意的是,元宵节虽然好吃,但并不适合所有人,肝病患者对吃元宵节很讲究。
元宵节的主要原料是糯米粉,其中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷和淀粉等,并且含有丰富的B族维生素,比较有营养。 因此,肝病较轻的患者可以适当食用,但建议以少糖少油的元宵节为主,建议煮饭团。
因为元宵节富含支链淀粉,粘性高,不易消化,会增加胃肠蠕动; 对于严重肝损伤的患者,应尽可能避免肝硬化,因为大多数肝硬化患者都有不同程度的食管和胃静脉曲张。 如果胃肠道蠕动增强,容易诱发血管曲张破裂,引起消化道大量出血,甚至危及生命。 因此,肝硬化患者和消化系统疾病患者应谨慎食用糯米团,甚至禁止食用。 这是肝病学家最担心的事情,也是每年元宵节前加强患者饮食意识的主要原因。
土豆泥煮元宵节。
元宵节的习俗多种多样,水煮元宵节是中国历史悠久的小吃,在长江流域广受欢迎。 因为醪液是一种发酵食品,甜味醇厚,能刺激消化腺分泌消化液,增加食欲,帮助消化,促进新陈代谢,并具有补肾暖阳,活血循环和循环的作用,但由于它含有少量乙醇,对肝细胞有直接的刺激作用, 这可能会加重肝损伤,不适合肝病患者。而且,吃太多醪液会助阳风,不适合中风、冠心病、高血压、癫痫等患者。
油炸元宵节。 另一种流行的包饺子方法是油炸元宵节。 油炸的元宵节色泽金黄,酥脆可口,但油炸的高温不仅会破坏饭团本身的营养成分,还会增加脂肪含量高的饭团的热量,增加肝脏的负担,不利于所有肝病患者的食用。
肠梗阻、习惯性便秘、消化不良患者。
此外,患有肠梗阻、习惯性便秘、消化不良的患者,也应尽量少吃或不吃元宵节,以免增加身体负担,造成不必要的麻烦。 一旦进食后感到腹胀,可以吃一些发霉的药来帮助消化,多喝水、增加运动量来帮助胃肠道消化。
糖尿病患者。
糖尿病患者在元宵节常有含糖馅料,如豆沙、红枣、水果馅等,所以要少吃或不吃,注意监测血糖。 而且因为刚出锅的饭团的馅料温度很高,容易烫伤口腔粘膜,或者堵住喉咙或气管,造成伤害,所以吃饭时一定要小心咀嚼,慢慢吞咽。
而且因为人早起的时候胃肠功能最弱,早餐吃元宵节容易导致消化不良、胃酸倒流、胃灼热等,建议在两餐之间吃,或者在午餐时,每次吃4到8个。
最后特别提醒大家,肝病患者在元宵节期间除注意休息、合理饮食外,在任何情况下都不应饮酒。 此外,春节期间经常吃饭、饮食过于油腻、熬夜都可能导致肝细胞损伤、肝病发作或加重。 春节后做一次体检也是非常必要的,包括肝肾功能、血糖、血脂、病毒载量、腹部超声等。 无病、放心病、早发现问题、早**,以免耽误病情。