2024 万物和谐
我经常听到别人说有名酒，有四款名酒，有八款名酒，有十三款名酒，还有十七款名酒，那么哪一种说法是正确的呢？
其实以上说法都是真的，我国一共召开了五次中国名酒评选会，所以以上说法没有错，本期详细讲八大名酒，一个没用的酒桌吹牛知识又来了
老八名酒评选于1963年在北京举行，新八名酒评选于1979年在大连举行。
1963年，在北京召开的第二届全国名酒评选大会评选出了汾酒、五粮液、古井公酒、泸州老焦酒、全兴大曲酒、茅台酒、西丰酒、东酒八大名酒。
1979年，在大连召开的第三届中国名酒评选大会评选出了茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井公酒、阳河大曲、东酒、泸州老胶特酒八种。
所以从严格的角度来看，中国的八大名酒不是指八种，而是十种！
汾酒、五粮液、古井公酒、泸州老焦酒、全兴大曲酒、茅台酒、西风酒、东酒、剑南春、阳河大曲。
在第三届名酒评选中，西风最终因为香型错误而被击败，因为当时只有浓香型、酱香型、香型等香型，西风将自己的香型划分为香型，而西峰本身就属于凤凰香型， 在当时应该算是其他香型，当时很多评委都质疑，说这款酒不浓还是不浓，也不清楚当时香氛组的标准不好，所以败了下来。
也有人说，有传言说，全兴大曲的负责人怕强香组人太多，于是提交了香氛组的申请，但最终因为没有达到香氛组的评定标准，最终落败。
这里值得一提的是，第二届名酒评选会，是我国第一次实行葡萄酒评测的排名顺序，但值得注意的是，这一次的内幕更丰富，可以吃的瓜也更多了。
这个时候，香型的概念被提出来了，但是当时的香型是由所有感官决定的，而现在则是由理化指标来决定的，而当时信息被封锁，酒厂之间的划分标准也非常不明确，所以全兴和西峰当时败下阵来， 而杨河和简南春则冲了上去。
那么，老八名酒和新八名酒哪个含金量更高呢？
说实话，不高，半斤到八两。
在第二届名酒评选中，当时的人把不同风味类型、不同**的葡萄酒放在一起进行横向比较，非常不严谨，而且当时没有风味指标来支持口感评价，所以品酒标准无法计算。
除了西丰和全兴大曲之外，还有一些名酒没有入选，原因是他们画错了风味类型，犯了错之后没有给及时纠正的机会，这对这些品牌来说是非常不公平的。
另外，喜峰和全兴的热情总会把这两个品牌的衰落归咎于名酒评选会的不公平，其实我想在这里插一句话，虽然名酒评选不会严谨，但是这两个品牌的衰落不应该由名酒评选会来扛， 西丰的衰落我之前也说过，基酒产能严重依赖外部开采，酒厂的开发产品太强了，贴牌机飞天，开发商比酒厂强，另外就是香味比较小众，那么全兴呢？全兴一心一意地投身于水景坊，最后迈出了太大的一步，撕扯了起来，直接被帝亚吉欧结扎，全兴的老名酒品质也大幅下降。
这就是您需要了解的有关品酒会的全部信息。
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