McDull:对不起,鱼丸粗面条。
校长:不吃粗面。
McDull:真的吗? 让我们吃一碗鱼丸和河粉。
校长:没有鱼丸。
McDull:牛肚面呢?
校长:不吃粗面。
McDull:那我想要鱼丸和油面。
校长:没有鱼丸。
McDull:为什么什么都没有? 然后让我们要墨鱼球。
校长:不吃粗面。
McDull:又卖光了? 对不起,一碗鱼丸米粉。
校长:没有鱼丸。
配菜:麦兜,他们的鱼丸和面条都卖光了,也就是说,所有鱼丸和面条的搭配都没了。
McDull:噢! 没有内部搭配......麻烦你只需要鱼丸。
我第一次听到麦兜和校长之间的对话时,我感到非常高兴。
那是因为我喜欢吃鱼丸。
Q弹的味道,清新芬芳的味道,一口真的是幸福感十足。
相信经常看TVB的朋友对鱼丸这种点心并不陌生。
在香港,鱼丸也是鱼丸。
因为以前摆摊的时候,鱼丸被写成鱼丸,然后就变成了鱼丸,然后就这样被叫下来了。
鱼丸在香港街头随处可见,经典的港式做法是用锅油炸至金黄色,再淋上特制的酱汁,咬进去真的很好吃,咖喱鱼丸也被誉为香港街头美食之王。
荆州得天独厚的自然条件和地理环境,就连空气中都弥漫着浓浓的湖水清香,自然不会放过这样的美味。
荆州的特制鱼丸与港式鱼丸的不同之处在于,它们更大,配料更逼真。
它采用鲜鱼、碎肉、鸡蛋等食材制成,被誉为“不吃鱼,鱼香味浓郁,肉闻起来像鱼”。
鱼丸的吃法也很多,在当地人的餐桌上,不仅有火锅配菜,还有很有特色的家常菜,最常见的方式就是直接蒸出来。
无论是在日常美食的餐桌上,还是在节日、婚丧嫁娶的宴会上,这款鱼丸都少不了。
尤其是在寒冷的冬天,用这些圆圆的、白嫩的肉丸炖汤,煮一碗面条,该是多么的温暖和快乐。
随着汤的沸腾,鱼丸的香气扑鼻而来,撒上黑胡椒和醋,最后撒上一把切碎的青葱。
热气腾腾的时候,我咬了一口,一股淡淡的鱼腥味在嘴里蔓延开来。
鱼的新鲜和肉的美丽,充满了山川湖海的味道。
作为我们大靖州不可缺少的招牌菜,这样的美食自然是新年餐桌上不可或缺的。
行动总比行动好。
这个龙年,快来京楚吃饭,把这道常年畅销、好评如潮的正宗荆州鱼丸带回家吧!