找过年龙,看了美食秀,看到了陕西关中美食油面包,包子的馅料居然是油面加点葱做的,朋友在一旁说:“这么油腻的东西好吃吗? 我真的不敢多吃。 ”
我突然想起,小时候,家里的老大都喜欢吃类似的油包子。 月底,母亲馒头,还特意馒了一二十个油包子留着他,是大哥一个人吃的美味佳肴。
每年冬天杀完猪后,妈妈都会提炼一些猪油渣,留着给我大哥做“油包子”。 我不记得怎么做,我还小,上板之前还学不了妈妈做饭,只好在炉子前生火。
我也尝过油腻的包子,咬一口油,远比肉包子还差。 家里没人喜欢吃这种包子,但大哥却喜欢吃。
大哥过年回来的时候,妈妈会给他热油包子,让他多吃点。
大哥一顿饭能吃四五个,或许是因为当时缺油缺水,可是现在,血脂高的大哥有一半都不敢吃了。
炸包子都是大哥的,我一点也不饿,但是有大姐夫想要的那种食物,但是我觊觎了很久。
当时家里只有一个女婿,大姐夫,母亲说猪蹄是给女婿的,意思是女婿勤勤上门。
四只猪蹄都养好了,等着二大姐回门。
我不满意:“一头猪四只猪蹄呢,都是给大姐夫的吗? 我们家不是有四个女孩吗? 给我一份吃,我不能提前吃吗? ”
我的家人听了我幼稚的话,大笑起来。 哥哥嘲笑我:“那是给我女婿的。 你是个黄头发的小姑娘,长大后会有个女婿。 ”
我争辩道:“我迟早要有女婿,难道我不能提前吃掉他的那份吗? 无论如何,这不是为了你的儿子。 ”
大家笑得更厉害了,他们上来揉我的头发,捏我的脸,夸我是鬼。
哼! 我明明看到了大姐夫的猪蹄,大姐也吃了。
我在心里暗暗发誓:“为了能早日吃到猪蹄,我得快点长大,这样才能早日找到一个女婿。 ”
这大姐夫太好吃了,把猪蹄都吃光了,一个都没留下。
至于是被吩咐全部吃掉,还是被他打包带走,我就不记得了,反正婆婆最爱女婿,这是可以理解的。
多年来,我一直在思考猪蹄,这让我对猪蹄产生了独特的情结。
上班发完工资后,我经常去买猪蹄吃,哪怕在食堂吃过饭,也得啃猪蹄,一边狠狠地啃着猪蹄,一边恨恨地想:“没有女婿,我们就能吃猪蹄了。 ”
记得小时候,我家人口众多,过年假期真的很热闹。 油腻的包子是大哥专属的,猪蹄是大姐夫专属的。
除了大哥,没人吃油包子,但猪蹄想吃就不吃。
他们的母亲对他们的感情在他们的独家美食中令人羡慕。 我不是我妈妈最喜欢的小女儿吗?
而可怜的我,好像没有专属于我的食物,现在想想有点遗憾。