江南新鲜竹笋趁着凤尾鱼，2月初的春风吹来。春天的蔬菜是很多南京人喜欢“品尝”的美味佳肴，但要创新并不容易。 2月19日，南京荣通华山酒店综合酒店及其旗下五家餐饮酒店举办了“把春天带到餐桌上”的春季菜单交流会。
交流会上，各式菜品精心搭配，风味十足，制作的创新菜品不仅接地气，遵循食材的原味，更注重创新创意和烹饪细节，体现了厨师的匠心和灵感。 比如以牧羊人白菜、螺蜗牛、春竹笋、山药泥为食材的“春江狮头”，不仅有营养价值，还具有清热提亮眼睛等保健功效; “胡椒芝麻春笋”不仅口感独特，而且是一道菜，有利于上品中的上品; 据主厨介绍，萝卜可以清热解渴，这道接地气的春菜，经过厨师的精心烹制，可以带着鲍鱼和海鲜的味道来吃。 “丁塘汤左春鱼”是用鳜鱼、鲶鱼、小排骨、香椿头、海苔芽做成，不仅新鲜新鲜，而且营养价值高。 《长江晚报》紫牛报记者范晓林.
校对陶尚工.
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宜宾早茶是怎么做到这么 早 的。很多朋友质疑 年还没结束，年新茶上市了吗？那就要看宜宾的地理环境了。宜宾靠近北纬度的 茶叶带 三河交汇处，气候湿润，在印度洋暖流的影响下，冬季提前升温。因此，春季茶叶上市时间会比较早，宜宾早茶在每年开春后一周左右开采。茶山上，茶树上一排排绿芽，从茶树枝上探头探头，在淡...
全谷物在我们的日常饮食中发挥着越来越重要的作用。随着人们对健康饮食的关注逐渐升温，杂粮因其丰富的营养成分和多样化的口感，已成为营养均衡饮食中不可或缺的一部分。让我们来探索一下我们每天吃的一些杂粮，它们如何为我们的餐桌带来丰富多彩的变化，同时滋养我们的身体。.糙米 糙米是一种与白米相比保留了麸皮和胚芽...
时光是温暖的，岁月是被铭记的。回首这一年，我总能被中国人独特的浪漫所感动。中国人的浪漫是微妙而珍贵的，他们不习惯说 我爱你 但他们总是用行动来表达。中国人的浪漫总是在生活的细节中，情感细腻而真诚。春节是中国独一无二的浪漫季节。广电台特别打造年春节公益广告 中国浪漫 展现隐藏在生活细节中的惊喜与感动，...