导读：在寒冷的冬天，我们都希望能够吃到一些温暖又有营养的食物，而地下种植的食物特别适合冬天吃。 山药、芋头、红薯和莲藕富含淀粉，为身体提供足够的能量。 我们今天要介绍的食物，不仅比芋头便宜，而且比红薯更有营养，被誉为水中人参的“蘑菇”。 蘑菇肉质细腻甜美，不仅能溶解疥疮和丹毒，还具有止咳、健脾健胃的能力泻药疗效。 在寒冷的冬天，多吃蘑菇对体弱的人特别有益。 有很多方法可以吃，但最能保留蘑菇风味的是蒸蘑菇和五花肉炖蘑菇。 蒸炖，蘑菇变得柔软而甜美，比芋头和红薯还要多美味美味。
原料准备：1公斤蘑菇糯米粉50 克姜末切碎的大葱鸡肉精华芝麻油食油氯化钠胡椒粉末调味。
1.如果选择适度的蘑菇，剥去蘑菇表面的皮，可以留下蘑菇的茎，不喜欢涩味的，可以剪掉茎。
2.将冲洗好的蘑菇放入碗中并加入糯米粉氯化钠姜末胡椒粉末，搅拌均匀。
3.加入一勺油，搅拌均匀，这样可以减少蘑菇水分的蒸发，使它们更加香。
4.将调味好的蘑菇放入蒸笼中使用保鲜膜包裹好，防止苏打进入蘑菇，会影响味道。
5.放入蒸气网格汽船中等，蒸约 30 分钟，然后淋上毛毛雨芝麻油洒在切碎的大葱立即食用。
扩展：蒸蘑菇是一道口感柔软糯糯、香气十足的菜肴美食法。在购买蘑菇时，我们应该选择大小合适的蘑菇，这样味道会更好。 去皮操作是为了去除表面的杂质，使蘑菇更清洁。 在给蘑菇调味的过程中，加入糯米粉，可以使蘑菇更粘稠，口感更好。 浓郁的调味料也让蘑菇更加香郁。 在蒸煮时，我们使用保鲜膜将蘑菇包裹起来，防止水蒸气进入蘑菇，使它们更饱满。 最后，毛毛雨芝麻油并撒上切碎的大葱蘑菇的味道更浓郁，香气浓郁。
原料的制备：五花肉150克，1磅蘑菇姜末蒜叶子，淡酱油，氯化钠鸡肉精华食油量。
1.第一五花肉冲洗干净，在冰箱中冷冻 1 小时。 像这样冻结五花肉更容易切成薄片。
2.将蘑菇去皮冲洗干净，切成 0薄片厚3厘米。 将蘑菇切成薄片以保持其味道。
3.加入锅中适量食油煮至5热，然后放入五花肉炒至浅黄色，然后再次加入姜末油炸香。
4.加入切碎的蘑菇，用大火煎1分钟，然后加入热水将蘑菇浸入水中。
5.煮沸5分钟后，加入淡酱油氯化钠鸡肉精华蒜叶子，火会蒜将叶子翻炒至破碎。
扩展：蘑菇炖五花肉是一道味道浓郁、味道浓郁可口的菜。 五花肉应事先冷冻，以便更容易切成薄片并改善口感。 炖蘑菇时，我们使用姜末跟五花肉炒至淡黄色，为菜肴增添香气。 在炒菜过程中，蘑菇充分吸收生姜和五花肉味道，味道更丰富。 将蘑菇煮沸并加入调料，调整浓郁的风味，然后加入蒜叶子，炸至破碎，所以蒜叶子的香气更醇厚。
冬天是吃香菇的最佳季节。 蘑菇含有丰富的淀粉，可以为身体提供足够的能量，同时具有止咳润肺、健脾胃的能力泻药和其他效果，对身体虚弱的人特别有益。 蒸蘑菇和五花肉炖蘑菇是两种最能保留蘑菇风味的方法。 蒸蘑菇味道柔软糯糯，甜甜可口，加入糯米粉等调料使蘑菇更加美味。另一方面，蘑菇炖五花肉在炒菜过程中被完全吸收五花肉跟姜末品尝，然后添加调料炖，味道更浓郁。 蘑菇不仅比芋头便宜，比红薯更有营养，而且冬天也更好吃。 希望大家在冬天为家人做很长一段时间，享受他们带来的蘑菇美味和营养。