普安茶事 茶山茶 早春人心欢喜

小夏 文化 更新 2024-02-29

前面写着:初春,茶山绿意盎然,如诗如画,勤劳的茶农们踩着晨露采摘“金芽”致富;

早餐过后,茶叶市场熙熙攘攘,南北茶叶贸易熙熙攘攘;

下午,茶农们前来卖采摘一天的茶叶,辛苦的汗水和淡淡的茶香交织成一幅生机勃勃的田园风光;

夜幕降临,星光下,茶业机的声音柔和,灯光明亮,映照着工人们辛勤劳作的剪影。

从茶山到茶叶市场,从茶商到茶叶企业,每一幅画面都充满生机,他们共同构建了一幅美丽的普安茶业卷轴。

茶山上,茶农们正忙着采摘新鲜的绿茶。

2月下旬的早春清晨,微风吹过普安山,超过18万亩的翠绿茶树如浪汹涌。 空气中弥漫着令人陶醉的茶香,犹如一壶大自然调制的香酒,释放出春天最醇厚的贡品。

黎明时分,带着春意的寒意,住在茶园街的郭廷梅邀请了五六个伙伴出现在茶山里,他们只想做一件事:采摘树枝上最先醒来的新鲜茶叶。 “采茶对我们普安来说是一件大事。 全国最早的春茶每年都在这里,全国各地的茶商都来买,大佬们都指望着卖个好价钱。 ”

巨额红利引发了经济共识。

近年来,在当地人民的指导和支持下,这里几乎每个村民都种植茶叶,从1到2亩到几百亩不等。 早春茶叶,讲究新鲜,不仅要争分夺秒,早采,更要看好品质的说话,花蕾要采好价钱才能得到好价钱。“这么多年了,大家都熟悉采茶,一个人早上可以采摘1斤以上的茶叶。 ”

在茶山脚下,陈昌华(左二)正在购买茶叶绿。

一些大型茶农拥有大面积的茶园,他们也会雇人采摘。 很多在外打工的村民趁着早春采茶的季节回老家,一是自家茶园要收,二是给大户人家做一些小活。 帮人摘茶的工资是按件计算的,根据不同的**,通常采摘1公斤茶叶可以拿到30到50元,一天可以赚近100元。

下午5点左右,在郭姐之前采完茶绿茶的村民秦兴华,将装满自己采摘的工人和茶叶的塑料袋装满,然后给在山腰上等待采茶的当地加工厂老板陈昌华称重。

骑着摩托车到茶山脚下的三岔路口,每天下午来这里采茶绿的陈昌华,已经被一圈人围住了,有的男人有女人有小孩,有的装满了装满茶绿的行李箱,有的拎着竹篮排着队去捡茶绿。

最里面的陈昌华正忙着看货,**称量,价钱谈好后,一旁拎着装满现金的挎包的伙伴立刻付了钱,或者现金或者微信,茶农们笑了。

你这里有3斤,210元。 ”

一斤才70元? 再看一看,我的素质还不错。 一位40岁出头的女子有些忐忑不安的说道。

昨天的平均价格还是一百二十三,今天**跌了很多,去别处也一样。 陈昌华应了一声,他已经把隔壁茶农手中的茶绿接过来了。

陈昌华(右)正在为茶农秦兴华(左)结算茶费。

几分钟后,终于轮到秦兴华了。 他轻轻地从肩膀上取下一袋**茶绿,放在称重台上,指针停在22公斤。

老陈,帮我看看。 陈昌华立刻蹲下身子,先看了看模样,绿芽的颜色很小,然后用手抓了一小撮,凑近闻了闻,茶香扑鼻。

秦兴华满怀期待的问道:“怎么样? ”

还不错,可以收80元一斤,一共1760元,你今天的茶是**。 ”

是的! “来来回回,商业交易。 “谢谢,我明天就回来。 秦兴华高兴地把一沓红色现金放进口袋里,上了摩托车,心满意足地回来了。

茶山脚下,陈昌华(左一)正在买茶绿。

短短三四十分钟,数十名茶农纷纷前来交易茶绿茶。 合伙人的白色挎包里装满了数万块钱的现金,渐渐“变薄”了,但一旁买的茶叶却成倍增加。

临近下午6点,茶农们渐渐散去,陈昌华拿出账本一一比对,“我今天收了600斤左右,花了近5万块钱。 结账后,忙了一会儿的两人也准备回家,一个看起来七八十岁的老人端着一袋茶叶问道:“你还收吗? 看着这个摇摇晃晃的身影,他犹豫了2秒,回答说:“拿去,拿来。 ”

暮色中,夕阳打在两人的脸上,反射出金色的光泽,就像因茶而繁华的美丽乡村。

陈昌华自家开了茶叶加工厂,当时正值采茶旺季,20多台机器昼夜不停地运转,家人和工人两班倒,争分夺秒地将购买的茶叶做成品茶叶,第二天一早就到茶叶市场卖。

当地有200多家这样的加工厂。 陈昌华家的规模不大,但他老实实实,价格公道,就算他家收的太多了,加工不完,他也不会轻易拒绝前来请他收茶叶的村民。 来来去去,大家都来找他,“兴旺的时候,我还没出去采茶绿,门口排着两排长队,背着茶绿。 ”

陈昌华在普安县的小型茶叶加工厂。

陈昌华从16岁开始接触茶叶,是最早参与茶叶加工的人之一。 20世纪90年代,交通物流还不像现在这样发达,茶叶的销售全靠背,先从浦安坐班车到贵阳,再坐火车到杭州。 人手有限,他一次只能带100斤左右的茶叶。

陈昌华语速很快,提起往事的苦涩,他轻描淡写。但在幸福的那一刻,他却被深深地打动了。 “结婚的时候,我有3000元的债务,亲戚们都为我着急,没想到婚后泡茶的第一季还清了债务,攒了3000元。 尝到甜头后,他从此在泡茶的道路上勇往直前。

他会深入研究它。 其他人对陈昌华发表了评论。 泡茶既取决于机器,也取决于技术。 陈昌华刚用机器泡茶的时候,还不知道怎么掌握配料的量,结果干茶的味道很差。 后来,我慢慢摸索自己,知道每次放多少,“我一次尝试一个值,最后确定了我认为最香的温度。 ”

在加工厂内,工人们正在筛选茶叶绿。

字里行间,陈昌华对自己的泡茶技艺充满信心。 “别看我这小地盘,每年从这里包装销售的干茶有两万斤,年收入在四十万元左右。 就这样,陈昌华靠着一块茶叶,让自己的生活更加富裕,他也成功地供家里的四个孩子全部上了大学。

在这个围绕茶叶展开的产业链中,陈昌华就像一个中转站,从茶农那里采购新鲜优质的原料,生产后将成品茶叶和半成品茶叶销售给来自全国各地的茶商,让普安茶的独特魅力飞入千万家万户。

从一条小线索中,人们可以看到即将发生的事情。 随着茶产业的蓬勃发展,普安茶园的规模化管理和茶叶品种丰富多样,使茶农不仅能采摘珍贵的早春茶叶,还能充分利用夏秋茶叶资源,实现全年连续生产,从而保证了稳定的经济效益。

如今,从茶园管理、采茶、初加工到深加工,再到品牌建设和市场销售,茶农不仅有鲜叶销售收入,还通过合作社或企业合作销售深加工产品获得利润分成。

茶绿色铺路。 这杯茶承载着他们拓展生计、奔向美好生活的信念和力量,也体现了他们“种茶”“泡茶”的深厚文化认同。

在普安的土地上,无数的茶农和茶人,因为茶拓宽了生活的维度,他们的日子就像那杯茶里的茶,朴素而甜美,随着岁月的流逝,越来越浓郁芬芳,悠长而动人。

统筹单位:闵杰。

贵州**天研新闻记者。

由周亚萌、魏宇欣演唱。

编辑:徐芬芳。

二审李杰.

三审刘丹.

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