很多人认为绿叶蔬菜不好吃,但我建议你用素食汤煮,很简单,味道很好
鸡蛋和鸡蛋是纯素的,汤中的纯素
材料
皮蛋 1 个。
咸鸭蛋 1个
1把绿叶蔬菜。
黑木耳调味。
2-4个蘑菇。
水500克。
5瓣大蒜。
Totole 原味新鲜 2g.
方法
将黑木耳浸泡,用沸水煮沸2分钟捞出,将蘑菇切成薄片,用沸水煮30秒除去(除去草酸),将皮蛋和咸鸭蛋切成方块。
将蔬菜(我今天用的菠菜)切成段,待水沸腾后,放入蔬菜中,立即关火,用水温焯得恰到好处(除去草酸,时间不能太长,否则会老而不好吃),取水,放入较大的碗或深盘中。
炒锅里加油,把蒜瓣小火炒(不要切片,直接把整颗大蒜炒好看),等蒜瓣微黄,加入皮蛋和咸鸭蛋翻炒半分钟。
加入约500克水、木耳和蘑菇,煮两分钟,搅拌均匀使汤汁变浓,然后加入太乐原鲜(不加加即可),少许盐(咸鸭蛋已经有盐)。
将煮熟的汤直接倒入蔬菜容器中,如果有枸杞,可以放几个,这样比较漂亮,汤很好吃,吃完蔬菜就可以煮面条了。
做这件事的人说
哈哈哈哈大锅,感觉这周的绿叶蔬菜都编好了!
黄金传奇!
食材已根据自己的情况进行了更改,口感非常好! 下次可以多放点水!
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