农历除夕晚宴是中国传统文化的重要组成部分，是在农历新年前夕举行，与全家人团聚，分享美味佳肴。
不同的地方，跨年大餐有不同的美味，推荐一道美味的凉菜，新鲜爽口，美味多彩的大果皮！ 清爽多彩，深受人们的喜爱，也非常适合作为除夕大餐，快来试试吧！
以下是五彩大整容的具体方法：
1.准备一个锅，放入水中煮沸，我们将果皮放入沸水中煮熟，取出后，冷却水，放在一边。
2.我们将黄瓜洗净去皮，切成丝，胡萝卜洗净切丝，将木耳浸泡并切成丝以备后用。
3.将鸡蛋放入平底锅中煎，将三个鸡蛋打散，将它们铺入蛋皮中，取出，切碎，放在一边。
4.准备一个大碗，我们将煮熟的果皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋皮丝全部放入一个大碗里，加入一勺盐、半勺味精、半勺醋、少许糖、半勺香油、一汤匙蒜末、一勺辣椒油， 适量的香菜，搅拌均匀，美味就做好了！
这款美味的五彩大果皮，营养丰富，口感清爽，是除夕大餐必尝的菜！
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