石斑鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的海鲜。 这里有一个简单好吃的石斑鱼制作方法，以蒸为主，保留了石斑鱼本身的原汁原味。
石斑鱼：1条（约500克-1公斤，可根据人数和需求进行调整）。
生姜：品尝，切片。
大葱：调味，切成小段。
料酒：品尝。
淡酱油：调味。
食用油：调味。
盐：调味。 白胡椒粉：调味。
香菜：品尝，切碎（可选）。
处理石斑鱼：去除新鲜石斑鱼的鳞片、鳃和内脏，然后用清水冲洗并用纸巾吸干。
切花机：将石斑鱼两侧的花朵斜切，使调味料更容易渗透。 在鱼的两边刷一些料酒。
腌：将姜片和葱放入鱼身和鱼肚中，撒上少许盐和白胡椒粉，腌制10-15分钟，使鱼肉更加鲜美。
蒸石斑鱼：蒸锅加水，待水沸腾后，将腌制好的石斑鱼放入蒸锅中，盖上盖子蒸10-15分钟（时间视鱼的大小而定），直到鱼变白熟透。
蘸水：您可以准备一碗蘸酱，将淡酱油、食用油、姜末和葱花混合在一起，作为蘸鱼的酱汁。
撒上欧芹：蒸好的石斑鱼出锅后，撒上切碎的香菜，以增加香气。
服务时间：将蒸熟的石斑鱼放在盘子上，倒入蘸酱即可食用。
这样，蒸石斑鱼保留了鱼的嫩味，加上清淡的调味，可以突出石斑鱼的新鲜度。 您可以根据个人口味进行调整，例如添加一些蒜末、辣椒等。 希望你喜欢这条清蒸石斑鱼！
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