据美国食品和药物管理局检查员称，在与受污染的苹果酱泡芙有关的设施中收集的肉桂样品被发现含有比拟议标准高2000倍的有毒铅。
根据美国食品和药物管理局（FDA）发布的最新信息，在厄瓜多尔由Oster Foods（生产召回的果酱）运营的工厂进行的测试发现，另一家公司（Negasmart）**提供给该工厂的肉桂含有“极高水平的铅污染，分别为5,110 ppm和2,270 ppm”。 ”
鉴于此，一个负责设定肉桂等树皮香料铅含量限制的国际机构表示，“FDA正在考虑最多2种5 ppm 标准。 ”。
截至 12 月 18 日，已有 65 名 6 岁以下儿童被诊断出患有与从不同品牌召回的苹果酱有关的症状性铅中毒。
上周，美国食品和药物管理局的一位消息人士表示，召回的苹果酱中使用的肉桂可能是故意添加有毒物质的。
我们仍在调查中，“美国食品和药物管理局负责人类食品的副专员吉姆·琼斯（Jim Jones）告诉政治合作，”到目前为止，我们得到的所有信号都是，这是链条中某人的蓄意行为，我们正试图找出原因。 ”
到目前为止，召回的果泥袋来自三个品牌——Weis、Wanabana 和 Schnucks。 这三个品牌的产品都与FDA所说的厄瓜多尔的同一制造工厂有关，FDA表示正在检查该工厂。
我的直觉是，他们不认为这种产品会落入一个监管程序健全的国家，“琼斯说。 “他们认为这个产品会落在没有能力检测这种东西的地方。 ”
根据Politico的一份报告，美国FDA怀疑苹果酱产品中所含的肉桂是故意掺假的，“这是出于经济动机”。 通常，掺假是为了提高产品质量，同时降低生产成本。
美国和厄瓜多尔当局正在共同努力，并将肉桂追溯到Negasmart，该公司已向在厄瓜多尔生产苹果酱袋装食品的AustroFoods**香料公司提出要求。
美国食品和药物管理局表示，Negasmart目前正在“厄瓜多尔行政制裁程序”下运营。
琼斯告诉Politico，美国以外的食品掺假“总是很难绝对制止，特别是如果有人故意这样做。
美国食品和药物管理局（FDA）的一位发言人也告诉Politico：“我们对不直接运往美国的外国原料生产商的控制有限，因为他们的食品在出口之前需要进一步制造和加工。 ”
但是，他说，“我们将追查这些数据，找出谁负责，并追究他们的责任。 ”
去年11月，美国食品和药物管理局（FDA）表示，从Dollar Tree连锁店中提取的瓦纳巴纳苹果肉桂泥产品样本检测到每公斤2的铅含量极高18毫克，是FDA关于用于婴幼儿的果泥和类似产品指南草案中推荐的作用水平的200倍以上。
到目前为止，对不含肉桂且不在召回范围内的 Wernabana、Weiss 和 Schnookson 果酱泡芙的取样和分析结果表明，铅含量并未超出正常范围。
在FDA发布的关于召回的初步警报中，他们提到北卡罗来纳州的四名儿童是第一批被发现血液中铅含量高的儿童之一，这些铅含量与Wanabana产品有关。
目前，27个州报告了儿童的高血铅水平：阿拉巴马州、阿肯色州、加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、佐治亚州、爱荷华州、伊利诺伊州、肯塔基州、路易斯安那州、马萨诸塞州、马里兰州、密歇根州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、新墨西哥州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州、弗吉尼亚州、华盛顿州和威斯康星州。
美国食品和药物管理局指出，根据法律，食品制造商有责任在必要时防止化学危害，这包括减少或消除产品中铅含量的措施。
美国食品和药物管理局（FDA）已警告家庭不要食用或**这些产品，并鼓励他们扔掉这些包装或将其退回购买它们的当地商店以获得退款。
疾病预防控制中心补充说，看护人应该带任何可能吃过这些产品的孩子进行血液检查，以测试铅暴露。
疾病预防控制中心表示，铅对人类有毒，尤其是儿童，并且没有安全的暴露水平。 接触可导致儿童发育迟缓。 铅中毒的最初症状可能包括头痛、胃和肌肉疼痛、呕吐、贫血、易怒、疲劳和体重减轻。
*:p Olitico，2023 年 12 月 14 日，美国食品和药物管理局，健康警报，2023 年 12 月 18 日和 2023 年 11 月 17 日。
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