红薯叶子也被称为“.蔬菜女王“和”长寿”。蔬菜它很丰富蛋白质矿物、钙、铁和磷维生素和其他营养物质，甚至比胡萝卜还富含胡萝卜平原。 红薯叶子在农村广泛种植，味道浓郁蔬菜，两者兼而有之滋养胃部它还可以增强肌肉和骨骼，对中老年人特别有益。
1.丰富蛋白质红薯包含在叶子中蛋白质是的肌肉身体的一个重要部分，可以提供身体需要的东西氨基酸帮助增强肌肉身体的力量和保养健康
2.含有丰富的矿物红薯叶子很丰富矿物，如钙、铁、磷等。 钙保护骨骼健康预防骨质疏松；铁可以帮助血液循环，预防贫血；磷用于维持骨骼和牙齿健康必填矿物
3.丰富维生素红薯叶子很丰富维生素c、维生素B6 和维生素e等。 维生素c 有抗氧化剂角色， 帮助增强免疫力维生素B6 可以提供帮助蛋白质和脂肪代谢;维生素e 有助于维护健康和保湿。
滋养胃部红薯叶子可以促进胃液的分泌，帮助消化，防止胃部不适和胃溃疡发生次数。
2.强壮的骨骼：红薯叶子很丰富矿物有助于骨骼的建立和维护，并有助于预防骨质疏松和骨折。
3.增强电阻红薯叶维生素C 及其他抗氧化剂物质帮助增强免疫力预防感冒等疾病的发生。
4.促进血液循环：红薯叶子中的铁有助于血红蛋白的合成，促进血液循环和氧气**，对预防至关重要贫血非常有益。
总之红薯叶子味道鲜美，营养丰富蔬菜，对于中老年人来说，多吃点红薯叶子有助于保持健康，增强体力，提高电阻
1、制作方法：
红薯哇和头这是一种用途红薯树叶和面粉制作传统美食法。具体步骤如下：
a.准备食材：红薯树叶、面粉、食用油、氯化钠蚝油、胡椒粉、蒜瓣、酱油、醋、芝麻油。
b.洗涤红薯叶：意志红薯用清水冲洗叶子，尤其是叶子上的泥土。 然后将叶子折叠起来，切成小块。
c.准备面团：将红薯将叶子放入锅中，加入适量的食用油、面粉等氯化钠胡椒蚝油用筷子搅拌均匀红薯叶子用面粉揉成一团。
d.生产哇和头：取一小块面团，用手揉成小圆圈，然后用拇指戳中间捅成一个哇和头
e.蒸 wowotou：将 wowotou 放入蒸笼中蒸 20 分钟。
f.制作酱汁：将蒜瓣切碎蒜蓉碎加入酱油、醋和少量香油，用筷子搅拌均匀。
g.享用：蒸熟后，可以直接享用和头，也可以蘸酱汁享用。
2.营养价值：
红薯哇和头不仅口感鲜嫩，而且丰富红薯叶子中的养分。 红薯叶子是低热量、高纤维的叶子蔬菜丰富蛋白质矿物跟维生素。生产红薯哇和头时间红薯叶子与面粉结合，不仅增加了膳食纤维的摄入，也使哇和头更有营养。 此外，添加酱油等调味料蚝油它还可以增加风味，增强口感。
1、制作方法：
a.准备食材：红薯叶子、面粉、玉米粉、氯化钠、食用油、酱油、醋、蒜瓣。
b.洗涤红薯叶：意志红薯用清水洗净叶子，擦干表面的叶子，然后放入锅中。
c.涂装：加入适量的面粉和玉米粉氯化钠倒入盆中，用筷子搅拌均匀红薯叶子可以涂上一层粉末。
d.蒸红薯叶子：会涂上粉末红薯将叶子均匀地放在蒸锅上，盖上盖子蒸8分钟。
e.制作酱汁：将蒜瓣捣成泥，加入酱油和醋制成酱汁。
f.享用：蒸熟的红薯叶可以蘸酱汁食用。
2.营养价值：
蒸汽红薯叶子被保留了下来红薯叶子本身营养成分，同时还加入适量的面粉和玉米粉，增加膳食纤维摄入。 红薯叶子本身很丰富蛋白质矿物跟维生素，也可以在烹饪过程中保留营养成分在大多数情况下。 蒸汽红薯叶子是一种低热量、高纤维的食物，适合于：健康小食物或蔬菜装饰。 蒸制过程中不添加油，保持食材原有风味红薯叶子的营养价值。
蒸汽红薯叶子变得简单可口，同时营养丰富健康，增强体力，提高电阻它有很好的效果。 无论哪种方式红薯哇和头或蒸熟红薯叶子，被利用红薯要制作的叶子的营养价值美食法，不仅增加了膳食纤维还可以使人获得更多的营养。 同时，红薯叶子制作简单，适合家庭自制。 我希望你能尝试制作并享受它红薯树叶带来健康而且很好吃。