近年来，知名品牌纷纷入驻三四线城市，加速挖掘底线市场机会。 作为中国快餐的领导品牌之一，老香鸡在通过直销、加盟等方式在重点城市深耕的同时，也强化了创新经营模式，强化了对第一连锁的管理，加快了下沉式发展。
推出新菜品，进军茶叶行业，满足消费者需求。
老香鸡一直关注消费者需求，不断推出新菜品，为消费者提供更多的午餐选择。 除了每个月都有新的活动，老香鸡还推出了茶饮。 旗下子公司纷纷申请注册“老香茶咖啡”和“老香饮茶”商标，进军茶叶行业成为老香鸡积极探索快餐新商业模式的重要举措。
位于合肥萝岗**园区的老香茶咖啡作为“店中店”，延续了老香鸡的绿色主题，并点缀着由咖啡豆设计的logo，独具特色。 Lao Xiang Tea & Coffee专营各种精致美味的茶和咖啡产品，菜单上有17种饮料，在茶和咖啡之间平分秋色。 **亲民，区间10元至20元，品牌超级会员享820% 折扣。
作为老香鸡下沉发展的一部分，老香茶咖啡以创新的商业模式和人性化的定位，迎合了三四线城市的消费习惯，也为老香鸡进一步开放、加盟、下沉发展创造了更多可能。
借助一链，加快布局三四线城市。
老香鸡以其独特的全产业链生产模式成为行业的亮点。 从养殖、采购到运输等环节，老香鸡实现了全过程的自主控制。 为了保证提供优质的鸡肉，老香鸡建立了自己的养鸡场，并严格筛选符合要求的当地鸡作为配料。 在中央厨房中，所有食材都是第一次切割和清洗，然后分散并运送到商店。 这种自采模式不仅保证了食材的可追溯性和安全性，也意味着即使扩大了特许经营权，老香鸡仍能坚持健康安全的食品品质，不使用任何“预制菜”。
在全产业链的支持下，老香鸡保证了食材的质量安全，从养殖到流通都拥有自己的管控体系。 这种养殖、采购、运输的模式在餐饮行业中比较少见，但却给老香鸡带来了竞争优势，为其可持续发展奠定了基础。
2024年，老香鸡计划进军台州、宿迁、淮安、连云港等市场潜力巨大的城市，同时加快在更多一二线城市的布局，用完整的一线连锁和创新发展，为门店运营提供基础保障。 这一战略举措将使老香鸡覆盖更广阔的区域，并有望实现10,000家门店的目标，为新市场的消费者带来更多的快餐选择。
在当前的市场竞争中，三四线城市已成为中式快餐发展的新蓝海。 随着老香鸡的下沉发展和全产业链的支撑，越来越多的中小城市消费者接触到了新中式快餐。 无论是在已经进驻的城市，还是面对即将拓展的新市场，老香鸡始终坚持以消费者需求为导向，不断推出新菜品和创新商业模式。 无论是传统的老香鸡菜，还是新茶系列，老香鸡都以更健康、更丰富的菜品和更好的服务体验赢得了消费者的信赖和喜爱。