尿酸是人体对食物中的嘌呤吸收和氧化形成的，是体内嘌呤代谢的废物，80%**的嘌呤在体内产生，即通过细胞代谢释放，运动后分解，外摄入量的20%是膳食摄入。
人体内的嘌呤经肝脏代谢成尿酸，约2 3个通过血液循环输送到肾脏进行代谢，再随尿排出体外;其他约1 3个通过肠道排泄。
正常情况下，人体含有约1200毫克的血尿酸，每天新产生和摄入的尿酸约600-750毫克，同时排出600-750毫克尿酸平衡代谢状态，因此尿酸的浓度取决于嘌呤的吸收和分解以进行排泄。 高尿酸的主要原因是它产生多，排泄少。
尿酸产生很多
产生的尿酸大部分是由于饮食中过量摄入海鲜、动物内脏等嘌呤含量高的食物所致，更重要的是，它是由内源性即自身免疫缺陷引起的。
尿酸排泄量低
由于肾脏损害，肾小球滤过能力和肾小管排泄功能差，导致尿酸代谢不良同时血脂增高，血液黏稠度和流速减慢，四肢末端血液循环不良，尿酸排泄困难，因此尿酸会偏高。
高尿酸血症的唯一症状是血尿酸升高，如果患者出现痛风，可能会出现急性关节炎和痛风石。 患者常有代谢综合征，如肥胖和2型糖尿病。
1.典型症状1.刺痛
当尿酸达到峰值时，关节有刺痛感。
2.痛风石
痛风石是由尿酸结晶在体内沉淀引起的。
痛风石通常存在于耳轮、足拇指和膝关节中，受到攻击时非常疼痛。
3. 动脉硬化
尿酸是人体的代谢废物，如果长期暴露在高尿酸中，会刺激血管壁，促进斑块的形成，诱发动脉硬化的发生。
2.伴随症状
高尿酸血症伴有多种症状，患者一般有肥胖、血糖升高、血脂异常、高血压和动脉硬化等症状。 
1.饮食对于有高尿酸血症、痛风或代谢性心血管疾病危险因素者及中老年人，饮食应以低嘌呤食物为主。
饮食建议建议食用各种谷类制品、水果、蔬菜、牛奶、乳制品、鸡蛋等。
每天多喝水，使日尿量超过2000m。
饮食禁忌症
限制摄入嘌呤含量高的食物（主要包括动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、浓汤、啤酒、海鲜、肉类、豆类等）。 将蛋白质摄入量限制在每天每公斤标准体重约 1 克。 
2. 运动每天进行30分钟以上的中等强度运动，肥胖者应减肥，在验血前1、5天控制在正常范围内，饮食清淡、不油腻、不饮酒;
2.验血前一天晚上，不要大量进食高嘌呤食物;
3.验血前一天，不要过度运动;
4.切记不要增加降尿酸药物的用量，以防检查数据与身体实际情况不接近。