冬天是需要补充的季节，冬季补品就是要保证身体的健康。 尤其是这个冬天，由于疫情的影响，我们需要提高免疫力，抵御来自外界的各种病毒的入侵。 但是，也有很多人不知道如何选择冬季滋补品，如何调配，才能充分满足身体的需求，让口感更丰富。 所以，今天就给大家推荐四菜四汤，营养丰富，易消化吸收，适合全家人口味，可以补充身体的阳气，让我们在寒冷的冬天保持健康，为来年的春天打下坚实的基础。 接下来，就为大家一一介绍这八道菜的具体食谱。
香菇蒸猪肉饼是一道简单而美味的菜肴。 首先，我们需要准备干香菇、猪梅肉和切碎的葱。 将干香菇浸泡成方块，与猪肉末一起放入碗中，加入适量的酱油和淀粉，搅拌均匀。 然后将蘑菇饼放入热气腾腾的碗中蒸20分钟。 蒸熟后，撒上切碎的葱作为装饰，香喷喷的香菇蒸猪肉饼就可以上桌了。
这道菜营养丰富，鲜嫩可口。 香菇具有增强免疫力、抗肿瘤和降低胆固醇的作用，而猪肉富含蛋白质和维生素，可以提供人体所需的营养。 此外，蒸法比较清淡，保留了食材的原汁原味，使菜肴更加清淡可口。
蘑菇炒鸡翅是一道外酥里嫩的菜，味道鲜美，深受人们的喜爱。 做这道菜，我们需要准备鸡翅、蘑菇、小米辣、姜丝和葱花。 清洗翅膀，切成两半，腌制20分钟。 将蘑菇浸泡并切成薄片。 加热平底锅，将鸡翅煎至两面金黄色，然后取出放在一边。 接下来加入小米辣和蘑菇炒，加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。 最后加入炸好的鸡翅，翻炒均匀，撒上葱花即可食用。
蘑菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养胃、养肝、抗癌等功效。 鸡翅富含蛋白质、维生素和矿物质，可提供身体所需的营养。 这道菜不仅美味，而且营养丰富，是冬季补品的不错选择。
红烧鲈鱼是一道经典菜肴，口感鲜嫩，香气鲜美。 做这道菜，我们需要准备鲈鱼、姜片、大蒜片、小米辣、青椒、豆沙和葱片。 首先，将鲈鱼清洗干净，切几下，以更好地吸收味道。 然后，将鲈鱼煎至两面金黄色，放在一边。 锅内放入姜片、蒜片、小米辣、豆沙炒香，加入适量清水和调味料，再加入炸好的鲈鱼，炖至香味。 最后，加入葱和青椒，煮熟。
鲈鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的鱼类，具有养肾补气、清肝清眼、调节血压等功效。 同时，添加豆沙和青椒也可以增加菜肴的香气和口感。 这种红烧鲈鱼不仅味道鲜美，而且营养全面，是冬季养生的好选择。
炒菠菜是一道简单而营养丰富的家常菜。 要制作这道菜，我们只需要准备新鲜的菠菜、蒜末、盐和食用油。 首先，将菠菜洗净并切成小段。 然后，将锅加热，用适量的食用油和蒜末翻炒至香味。 接下来，在平底锅中翻炒菠菜，加入盐调味。 最后，炒至菠菜变软并煮熟。
菠菜是一种绿叶蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C和铁等营养物质，对提高人体免疫力和增强抗氧化能力起着重要作用。 同时，菠菜含有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排毒。 这道炒菠菜菜不仅制作简单，而且营养健康，是冬季补品的好选择。
冬瓜炖鸡汤是清热清水的汤，适合冬天饮用。 做这道汤，我们需要准备鸡肉、冬瓜、姜片和食盐。 首先，将鸡肉洗净切成方块，然后将冬瓜去皮切成方块。 然后，将鸡肉和冬瓜放入锅中，加入适量的水和姜片，用大火煮沸，然后转小火炖至鸡肉熟透。 最后，加入适量的盐调味，炖一会儿。
这道汤有清热清水、解渴、排湿的功效。 鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素，可以提高免疫力，增强抗病能力。 冬瓜含有丰富的维生素C和纤维，可以促进新陈代谢，帮助**和保持健康。 冬瓜炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季健康饮食的不错选择。
鲫鱼豆腐汤是一种营养丰富的美味佳肴，适合冬季食用。 做这道汤，我们需要准备鲫鱼、豆腐、香菇和姜片。 首先，去除鲫鱼的鳞和鳃，洗净沥干，将豆腐切成方块。 然后，将锅加热，加入适量的食用油，将鲫鱼和豆腐在锅中煎至两面金黄色。 接下来，加入姜片和香菇，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火炖一会儿。 最后，加入适量的盐。
鲫鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，可提供人体所需的营养。 另一方面，豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，提供大量的蛋白质和钙，有助于增强骨骼健康。 香菇富含多种氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力和抗肿瘤作用。 鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季补品的好选择。
排骨玉米汤是适合冬季的美味香喷喷的汤。 做这道汤，我们需要准备排骨、玉米、生姜和食盐。 首先，将排骨洗净切成方块，将玉米去皮切成方块。 然后，烧锅，加入适量食用油，在油中加入姜片炒香，加入排骨翻炒至两面微黄。 然后加入玉米翻炒均匀，加入适量水，大火煮沸，再转小火炖至排骨熟烂。
这道汤有补充体力、增强免疫力的作用。 排骨富含蛋白质、钙和磷等营养物质，可提供身体所需的营养。 玉米含有丰富的维生素和纤维，可以促进消化和肠道蠕动。 猪肋骨玉米汤不仅口感好，还能滋养身体，是冬季补品的好选择。
枸杞猪肝汤是滋养肝肾的汤，适合冬季食用。 做这道汤，我们需要准备猪肝、枸杞、生姜和食盐。 首先，将猪肝洗净切片，将枸杞浸泡。 然后，烧锅，加入适量的食用油和姜片翻炒香，加入猪肝翻炒至变色。 然后加入枸杞翻炒均匀，加入适量水，大火煮沸，然后转小火炖几分钟。 最后，加入适量的盐。
本汤有补肝养血，调节气血平衡的功效。 猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可提供人体所需的营养。 枸杞富含维生素C和胡萝卜素，具有提亮眼睛、滋养肝肾的作用。 枸杞猪肝汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是冬季补品的好选择。
这是我给大家介绍的四道菜和汤，营养丰富，易消化吸收，适合全家人的口味，又能补充身体的阳气，让我们在寒冷的冬天保持健康，为来年春天打下坚实的基础。 希望大家喜欢并尝试制作这些美味佳肴，祝大家身体健康，冬天快乐。 谢谢！
养生基地
更多精彩内容请打开APP扫码关注“月际频道”。