酒企可以慢慢“追高”，创造性价比是首要任务。 文 |卖酒狼队 |南风。
对标茅台！这是很多白酒企业喊出的口号，但事实是“飞天茅台敢涨价”，谁敢真正对标其他白酒品牌？
白酒行业一直说茅台靠自己抬高了白酒行业的天花板，这是行情好的时候，坏的时候大家只能观望不敢出手的事实。
近日，一位业内资深人士在接受采访时直言，茅台是白酒市场的“典范”，其他白酒企业可以在营销模式、生产酿造、品牌推广等方面进行标杆，但绝不能以价格为标杆，尤其是当下，因为涨价容易引起消费者的反感， 专注于打造替代产品，这是一个明智的选择，尤其是对于中小型白酒企业而言。
让消费者“反感”的是真相！
吐槽“某品牌、某类产品高，这种现象一直存在，但今年很不一样。
相较于往年的本地投诉，今年是大会战，来自全国各地的消费者都参与其中，着实让卖家感受到了巨大的压力。
其中，最受欢迎的应该是“绿色军大衣pk**羽绒服！“这场大战席卷全国，不知道是谁发起的。
但从目前的情况来看，绿色军大衣在口碑上已经完全胜过**羽绒服，很多网友的评价出人意料地一致，“不是羽绒服买不起，而是军大衣更划算。 ”
据中国商业信息中心统计，2024年至2024年，我国羽绒服均价从438元上涨至656元，大型防寒服首价高达2000元，占市场产品近70%。
今年以来，一些中高端产品已经涨到了7000元甚至上万元的“天价”。
即使与白酒的涨价相比，羽绒服也不甘落后！但问题是，从“绿色军大衣PK**羽绒服”。可以看出，目前消费者对**的敏感度普遍在提高“你提高价格，对吧，那我就买一件军大衣。 ”
当然，虽然形成了压力，但无法控制。 然而，**揭示了一个事实，即扁平商品的机会更多。
当羽绒服价格上涨并引起口头批评时，军大衣将遍布整个市场。 同样，白酒市场也存在同样的情况，消费者对换货的需求也在悄然**。
据一位营销销售人员介绍，虽然品牌仍然是消费者的“追求”，但越来越多的消费者会综合考虑，大品牌想要卖得最好是不现实的。
这从飞天茅台涨价后，终端价格并没有明显上涨的事实中看出。 此外，各大品牌的**倒挂已经持续了很长时间，这也是一个有力的证据。
一种更质朴的说法是：“你在我赚钱容易的时候涨价，在我赚钱不容易的时候你还涨价，你拿我干什么？”
中小酒企专注“换代”是不是更有前途？
今年出现了一个新词——质量价格比，这与过去大家熟悉的“性价比”相差无几，说明消费者更渴望在**和价值之间找到平衡点。
这是什么意思？整个市场可能正处于消费降级阶段。 对此，多位受访业内专家认为，仅从白酒市场来看，将其描述为消费降级并不准确。
一方面，高端、次高端白酒产品的市场需求依然存在，而且是刚性需求，毕竟“没有好的白酒就不能是一场盛宴”。
另一方面，销售确实是以变相降价的形式进行的，但涨价并没有消失，尤其是对于一些领先的葡萄酒公司来说。
因此，白酒市场应该是一个消费分类。 现阶段，作为市场竞争中“较弱”的一方，中小酒企应更多地关注普通消费者的需求，将更具“性价比”和“质价比”的产品作为推广和销售的核心。
首先，在追求质价比的过程中，消费者并不想要绝对的低价。 因此，当出现质量好、质量高的替代产品时，对消费者非常有吸引力。
其次，这是一种扬长避短的方式，通过注重性价比和性价比，可以有效避免与大品牌的正面PK。
面对经济和精神需求是存在的，但目前，这些脱离物质经济和需求的队伍正在进入缓慢发展甚至倒退的阶段，如果中小酒企能够放下“追高”，专注于替代，应该能够在市场大势的保护下顺利度过调整期。