四餐：
1. 鱼
鲜鱼是冬季的健康选择。 富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸，有益于心血管健康。 其丰富的维生素D和矿物质有助于增强免疫力，并在寒冷季节对抗疾病。
推荐方法：红烧鲫鱼
配料：鲫鱼（洗净、去鳞、去内脏）：约500克;姜片：调味;葱段：适量;蒜瓣：调味;料酒：1汤匙;生抽：2汤匙;黑酱油：1汤匙;冰糖：调味;水：适量;食用油：调味。
步骤：1首先，将洗净的鲫鱼洗净沥干，放在一边。
2.锅内用冷油加热，放入适量食用油，待油温略有升高后，将鲫鱼两面稍微煎，使鱼体略紧。 炒至金黄色，捞出备用。
3.锅内留少许基础油，加入葱、姜、蒜炒香，再加入适量料酒提香。
4.锅中加入淡抽、深抽、适量清水，加入冰糖，煮至糖完全融化。
5.将煮好的酱汁倒在炸好的鲫鱼上，盖上盖子用小火炖约8-10分钟，让鲫鱼充分吸收味道。
6.最后，减少汁液，直到汤汁浓稠，可以上桌了。
小贴士：1）挑选新鲜的鲫鱼，让菜品更加美味。
2）煎鱼时，不要过度煎炸，以免鱼变老或易碎。
3）红烧鲫鱼的烹调时间不宜过长，以保持鱼的嫩味。
4）调味时，可根据个人口味增减调味量。
5）可搭配适量的绿色蔬菜，既美味又营养。
6）鲫鱼含有细小的骨头，所以提醒家人在食用前要仔细咀嚼，以免吞下咬人的骨头。
2.山药
山药被认为是一种冬季补品，含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、钙和铁。 它所含的粘蛋白对胃肠道有益，有助于增强人体的免疫力。
推荐方法：山药排骨汤
食材：排骨：约500克;山药：2根（约300克）;姜片：调味;葱段：适量;盐：调味;水：适量;
步骤：1将排骨洗净，用开水焯水除去血和杂质，取出备用。
2.将山药去皮，洗净，切成小块以备后用。
3.锅中放足足够的水，煮沸，加入焯过水的排骨，煮约5分钟，取出排骨，冲洗干净备用。
4.在煮排骨的同一锅中，加入适量的水，加入排骨、山药、姜片和葱，大火煮沸，然后转小火炖煮。
5.炖约1小时，直到排骨和山药煮熟，汤汁浓郁。
6.最后，根据口味加入盐调味，煮一会儿即可从锅中取出。
小贴士：1）煮汤时，可以加入一些姜片和葱，去除鱼腥味，增强汤汁的风味。
2）山药和排骨可以根据个人口味炖煮的时间长短，以确保食材煮熟有风味。
3）排骨可以在煮沸前在水中浸泡30分钟，以帮助去除多余的血液。
4）如果想让汤更清爽，可以在烹饪过程中用勺子去除泡沫。
5）本汤可加入一些其他调味料，如枸杞、红枣等，根据个人口味，增添风味。
6）营养丰富的山药排骨汤适合全家人食用，尤其是在寒冷的天气或感冒初期，有助于强身健体，滋养身体。
3.虾皮
Shopee皮肤含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙和锌。 它不仅为身体提供必需的营养，还有助于增强免疫系统的功能，对抗寒冷天气引起的感冒。
推荐方法：虾皮蒸蛋
材料： 鸡蛋：3-4个;Shopee：适量;切碎的大葱：调味;盐：调味;水：适量;
步骤：1将鸡蛋打入碗中，加入适量的水（一般每个鸡蛋约30-40ml水），轻轻搅拌，无需搅拌大量泡沫。
2.将虾皮浸泡在水中软化，切碎并放在一边。
3.打好的鸡蛋混合物中加入适量的盐，根据口味加入切碎的虾皮，轻轻搅拌混合。
4.过滤鸡蛋混合物，去除泡沫和虾渣，倒入蒸碗中。
5.将蒸碗放入锅中，锅中加入适量的水，煮沸后将水转小火，盖上锅盖蒸约8-10分钟（时间取决于蒸鸡蛋的量和厚度）。
6.蒸熟后，撒上切碎的葱，即可享用。
小贴士：1）不要过度搅拌鸡蛋混合物，以免泡沫过多而影响口感。
2）在鸡蛋混合物中加入适量的水可以使蒸好的鸡蛋更嫩。
3）蒸鸡蛋时，可以选择放在小碗或小盘子里，蒸好的鸡蛋更容易品尝。
4）如果您喜欢更丰富的质地，请在鸡蛋混合物中加入少许新鲜虾或其他喜欢的配料。
5）蒸鸡蛋时，水不宜煮得太猛，以免蒸鸡蛋表面产生过多气泡，影响口感。
6）这道菜制作简单易行，口感香浓，适合作为早餐、配餐或下午茶的小吃。
四、谷物
选择糙米、燕麦等谷物，这些谷物可以为身体提供丰富的纤维、维生素和矿物质。 这些食物易于消化，提供持久的能量，并有助于维持健康的肠道功能。
推荐做法：亚麻籽杂粮面包
原料：全麦面粉：200克;燕麦片：50克;燕麦片：50克;亚麻籽：30克;蜂蜜：2汤匙;盐：1 2茶匙;泡打粉：1茶匙;温水：200毫升;橄榄油或融化的黄油：2汤匙。
步骤：1烤箱预热至180摄氏度。
2.在一个大碗里，混合全麦面粉、麦片、燕麦片、亚麻籽、盐和发酵粉。
3.在另一个容器中混合温水和蜂蜜，慢慢倒入干成分，搅拌直至充分混合。
4.加入橄榄油或融化的黄油，继续搅拌，直到所有成分充分混合成面团。
5.将面团倒入预先涂上油脂的烤盘中，用手或抹刀将其均匀压平。
6.将面团在预热的烤箱中烘烤约 25-30 分钟，或直到面包呈金黄色，牙签干净并准备好取出。
7.取出烤好的面包，让它冷却，切成薄片，享用。
小贴士：1）谷物、种子、干果等食材可根据个人口味和喜好添加或去除。
2）注意不要烤过头，以免面包变得太干。
3）制作面包时，可以使用烘焙纸或烤盘垫，避免面团粘在烤盘上。
4） 这种亚麻籽杂粮面包富含纤维和健康脂肪，适合健康饮食，但如果您有特殊的食物过敏或限制，请注意您的成分选择。
四不吃：
1.麻辣香锅
麻辣香锅的高油、高盐、高热量，容易引起身体不适，加重心脏负担，因此不适合在寒冷季节大量食用。
2.脆皮炸鸡
脆皮炸鸡含有大量的脂肪和热量，长期摄入可能会导致肥胖和心血管问题，不利于身体健康。
3.酥脆的年糕
酥脆的年糕往往含有过多的脂肪和糖分，容易导致血糖波动和体重增加，不适合作为冬季的常规食物。
4.油炸糖饼
油炸糖饼属于高糖高油零食，长期摄入可能会引起血糖问题和肥胖，不利于保持健康的生活方式。
秋冬季入住挑战 小雪后的习饮食对身体健康至关重要。 这四种食物中所含的鱼、山药、虾皮和谷物不仅味道鲜美，而且具有季节性营养。 它们含有丰富的营养物质，有助于提高免疫力，增强免疫力，让我们在寒冷的天气里不那么寒冷。 同时，明智地选择自己不吃的四种食物，可以避免过量摄入脂肪和高热量食物，保持身体健康。 因此，遵循“四吃四不吃”的饮食习惯，会带来更好的身体状况和更健康的生活。