12月20日是儿子的生日，儿子早就答应过生日去餐厅吃饭，顺便让妈妈休息一下。 这天下午5点左右，我们打车去了一家较大的餐厅，一进门就觉得酒店空无一人，偌大的酒店里没有人吃饭，感觉现象很不正常，这是什么原因？
据发现，今年的疫情已经过去，出行基本不受影响，但很多餐馆都关门了。 北京的八栋楼里只有三栋，北京的老字号也相继倒闭。 据报道，2024年还没有结束，已经有126个50,000家餐馆被“杀死”。 关门、缩水、关门、破产，甚至小餐馆，生意都不如往年好，我家附近的小餐馆有的关门了，有的已经改成理发店了。
餐饮业的悲惨局面，大概是由于以下几个原因：
首先，操作人员的问题。 且不说餐厅价格昂贵，确实有经营者不守法，用马肉、鸭肉等来灌牛肉;油耗、味精、添加剂添加;用顾客剩菜做包子馅;煎炸油反复使用;转基因、非绿色、不卫生......很难防范。
第二，消费者的想法。 餐厅里一道菜的价格，就等于自己做几盘菜，外面的饭菜毕竟是上桌的，搞不清食材的干净度和新鲜度店里有些菜是预制菜，直接从锅里加热出来，不如买一个自己加热。
第三，互联网的宣传。 由于平台多，信息增多，过度宣传就是这样有毒，那有害，这不能吃，那不能喝。 再加上各种抗癌患者的不断发生，让人惊慌失措，心有余悸，比如在家吃饭，这样也可以避免很多问题，从口上减少疾病。
最关键的是社会经济不景气，很多人失业了，生活一定要理性，去餐馆、吃海鲜、涮涮锅、吃烧烤的人数减少了同学聚会、战友聚会、同事聚餐，大家都意识到，存钱是不可能的，在饭店吃一顿饭就相当于在家做饭一个星期，于是渐渐回归买菜回家自己做饭。
随着人们组织纪律的加强和工作作风和生活方式的改变，单位内吃喝现象消失，去亲戚住户的人数减少，不讲排场、不讲究环境的人多了，注重健康生活、珍惜生活的人减少了外出就餐的人数。 反映出人们的收入水平有限，生活趋于简单、理性。
今天，它是社会发展的创新。 那么，餐饮业如何在2024年相遇呢？这就要求人们适应深灰色的发展，处理电商、预制菜、外卖......转变经营理念，探索创新思维，提高服务质量，与社会共创，与人民共进退。
这种现象在餐馆中是如何发展的？能恢复往年的繁荣吗？请加入讨论。