只需2元，就能领略到美味土豆的魅力！ 强烈推荐大家试一试！

干锅薯片是表面上最强大的菜肴之一。 以其独特的口感、浓郁的香气和丰富的营养，征服了无数食客的味蕾。 今天，就让笔者带大家揭开这道神秘美食的面纱吧。 干锅薯片

1. 成分

土豆、蒜芽、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、芝麻等配料。

二、生产步骤

1.将土豆去皮，切成均匀的薄片，浸泡在水中以去除多余的淀粉。

2.将蒜芽切成小段，将干辣椒切成小块，将生姜切丝，将大蒜切碎。

3.烧油，加入花椒粒炒香，捞出丢弃。

4.加入姜丝、蒜末和干辣椒，翻炒香味。

5.加入土豆片，调小火至中火，慢慢翻炒至土豆片呈微褐色。

6.加入蒜芽，翻炒均匀，加入盐适量、淡抽油和蚝油调味。

7.最后撒上切碎的葱和芝麻，翻炒均匀，煮熟前淋上香油。

3. 小贴士

1.土豆片切好后，用水浸泡可以去除多余的淀粉，使质地更加酥脆。

2.炒薯片时，保持中火，慢慢翻炒，以免糊状。

3.加入蒜芽后，要翻炒均匀，以免蒜芽炒过头，影响口感。

4.烹调前淋上香油，既能增强香味，又能锁住食材的水分，使口感更好。