大家好，今天就给大家介绍一道素食美食——紫薯山药糕。 这款糕点不仅口感独特，营养丰富，特别适合孕妇！让我们来看看这道菜的制作过程。 
1.制备材料**-紫薯200克-山药200克-糯米粉100克-糖适量-植物油适量**2.制作步骤**1将紫薯和山药洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸，约15-20分钟。 2.将蒸熟的紫薯和山药放入两个单独的碗中，用勺子捣成泥。 3.紫薯泥和山药泥中加入适量糖，搅拌均匀。 4.将糯米粉放入锅中，用小火翻炒至糯米粉微黄并散发出香味。 5.将炒好的糯米粉分别加入紫薯泥和山药泥中，搅拌均匀，揉成面团。 6.将紫薯面团和山药面团擀成细条，切成小块。 7.在模具中刷一层植物油，将紫薯块和山药块放入模具中，按压成型。 8.将完成的紫薯山药糕放入蒸锅中蒸10-15分钟。 
3. 制作小贴士**1紫薯和山药的比例可以根据个人口味进行调整。 2.糯米粉的用量也要根据实际情况进行调整，揉好的面团要软硬适中。 3.在模具上刷上一层植物油，防止紫薯山药糕粘在模具上。 4.蒸紫薯山药糕时，应用大火蒸熟，蒸时间不宜过长，以免影响口感。 5.如果没有模具，可以做成球形的紫薯山药糕，也很可爱。 
四、为什么这种美味可口？**1.独特口感：紫薯和山药的味道非常细腻，搭配在一起，味道丰富而有层次感。 2.营养丰富：紫薯和山药含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对母亲身体的恢复非常有益。 3.低脂健康：这道菜不需要任何添加脂肪，是一道非常低脂和健康的菜肴。 4.美观可口：紫薯山药糕的颜色非常漂亮，紫色和白色相得益彰，非常漂亮，让人一看就有胃口。 
5. 制作需要多长时间？**制作这款紫薯山药糕大约需要45分钟，其中准备食材制作需要30分钟，蒸熟大约需要15分钟。 当然，确切的时间取决于个人的生产速度和熟练程度。 好了，今天的紫薯山药糕就到这里了！如果你喜欢这个食物，你不妨点赞、评论、**吧！感谢大家的支持，我们下次再见！