家常香辣白萝卜丝，小时候最爱的菜，分享给大家吧！

其中印象最深的一道菜，是我小时候妈妈炒的辣白萝卜丝。

当时，我的肚子要炸了，因为它太辣了。

建议吃不辣食物就不要碰！

但我体内可能有辛辣食物的基因，我在这道菜里加了一碗又一碗的米饭。

可惜我再也没有吃过这道菜。

直到最近我才学会了炒菜，于是我试着做这道菜，果然，味道和记忆中的一模一样，我太兴奋了！

如果你像我一样吃辣，可以尝试用我的方法做一顿辣饭

1.将白萝卜去皮，刮碎。

2.将八个干辣椒切成小块。

2.打开中火，将锅中的猪油加热融化。

3.加入干辣椒，翻炒香味。

4.然后倒入切碎的白萝卜，翻炒至白萝卜丝变透明，炒出水，加入少许盐和鸡精。

5.转大火沥干水分，然后从锅中取出。

食谱很简单，调味料只有简单的盐和鸡精，但干辣椒和白萝卜是绝配，辣到好。

如果你不怕辣，你可以尝试一下！