转眼一年过去了，假期还不够！没关系，在食人的世界里，很多东西都可以变成美味的菜肴。 今天，我们来谈谈猪尾巴。 猪尾巴虽然听起来不好听，但是却含有大量的营养成分，猪尾皮的胶状重量，主要成分是胶原蛋白，多吃点才能美！
对于处于发育阶段的朋友来说，猪尾可以促进我们体内骨骼的健康发育，甚至中老年人也经常食用，除了预防骨质疏松症外，还可以有效延缓骨骼衰老和功能退化，有效预防骨折等骨骼疾病。 猪尾巴经常被用作汤，这次我们做了一些特别的东西！
【栗子烤猪尾巴】
烤猪尾巴有栗子的香气，咬进去味道香，软糯，好吃到连都不想离开......汤如果你喜欢古北的食谱，只需移动并点击“观看”和“喜欢”。
【成分】
猪尾巴600克，板栗去皮200克，青葱2根。
3瓣大蒜，3片生姜，2片月桂叶。
1 个八角，1 汤匙生抽，2 汤匙黑酱油。
料酒2汤匙，冰糖20克，花椒1 4汤匙。
[方法]。1.将猪尾巴洗净并切成小段。 
2.锅中放入冷水，放入猪尾巴。 
3.加入一些料酒。 
4.烧开水后，煮沸5分钟，去掉猪尾巴。 
5.将大蒜去皮，不要压碎。 
6.锅内倒入适量油，中火加热至微热，加入姜片、月桂叶、花椒粒。 
7.将整蒜、葱结和八角翻炒至香味。 
8.然后放入焯水的辫子。 
9.倒入淡酱油、深酱油、冰糖和料酒。
10.炒，加入未过猪尾巴的开水，大火煮沸。
11.用大火煮沸，盖上盖子，用小火炖约1小时。
12.当猪尾巴软糯时，加入栗子，然后盖上锅盖，炖20分钟左右，直到栗子熟透。
13.等板栗成熟后，最后用大火减少汁液，就可以从锅里拿出来，放在盘子里了！
闭嘴的栗子烤辫子已经准备好了。 一口就能填饱肚子和心脏。 原来，全世界的迷茫和悲伤，都可以用食物来抵挡！tips:1.买猪尾巴的时候，也可以请店家帮忙剁。 2.板栗也可以用其他食材代替，如山药、莲藕等。 3.为了有酱汁的颜色，黑酱油的量会多一些，如果你不喜欢，可以减少黑酱油的量，加点盐调味。