转眼间，距离春节还有40天左右，很多外地打工已经开始考虑回老家过年了，他们也会关注春节前后的气温。 老祖宗常说：春节不冷，看冬至！那么，冬至的冷与否，究竟如何判断春节的温度呢？让我们来看看。
冬至过后，就会“算九”，一般“三九”和“四九”时期是一年中最冷的时候。 冬至节气已经很冷了，这意味着今年寒冷的冬天提前了，已经过了春节最冷的时候，自然是暖和的。 如果冬至还是很暖和，那就说明寒天推迟了，春节期间可能会很冷。 即冬至寒冷，春暖;冬至暖和，春节寒。
还有一句老话：冬天在头，寒冷的天气在年底;冬天在中间，单件衣服可以熬过冬天;冬天已经结束了，小心寒冷的春天。 今年的冬至节气是在农历十一月初十，也就是“以冬为首”，根据农业谚语，与往年相比，今年的冬天整体要冷一些。 过年期间天气冷不冷，冬至后基本可以预测。
冬至过后，天气寒冷，这个时候最重要的是饮食疗法，气候寒冷干燥，容易出现口干等症状。 因此，饮食应以滋阴润燥为主，多喝水多吃水果，如梨、苹果、柚子等。 冬至过后，这6种“凉”菜应该多吃，滋补暖身，驱散寒气，不怕零下20度！
一、【羊肉】。
羊肉富含优质蛋白质，可提供身体所需的能量。 羊肉是一种温热的食物，具有温补气血、补肾强阳、滋阴润燥的功效，在寒冷的冬季吃羊肉，有助于驱寒取暖，还能滋养身体，增强身体免疫力。
第二，[山药]。
山药具有润阴燥的天然特性，可以润肺，缓解干咳、干咽等症状。 山药中含有丰富的多种维生素和矿物质，对增强人体免疫功能起着重要作用，可以帮助人体在寒冷季节对抗各种病毒和细菌。
三、萝卜。
萝卜含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强人体免疫功能，预防感冒等季节性疾病。 萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化排泄，减轻胃肠道负担，萝卜中含有大量的水分，可以补充人体所需的水分，保持身体水分。
第四，[辣椒]。
在寒冷的冬季，可以适量食用一些辣椒，辣椒中含有辣椒素、维生素、矿物质等营养成分，在寒冷的冬季，适量食用辣椒可以起到增加食欲、祛寒、除湿的作用。
第五，【枸杞】。
冬季养生的原则应该是养气养阳、养阴补肾，枸杞是冬季补品的好选择。 枸杞是极好的滋补品，含有人体必需的各种营养物质，可以适量添加到枸杞中，制成汤和粥。
南北冬至大喜打六，【板栗】。
板栗有“千果之王”的美誉，板栗能养胃健脾，补肾强筋，板栗炖鸡，适合脾虚怕寒的人，有益气益肾的功效。 板栗是碳水化合物含量高的水果，可以为人体提供更多的热能，冬天吃栗子可以增加人体的御寒能力。
以上就是今天要分享的6道凉菜，老祖宗说：春节不冷，看冬至！多吃这6种“凉菜”，暖身驱暑，记得分享给家人欢迎**，点赞、评论，你的支持将是我最大的动力，谢谢**，我们明天见！