残障人士还可以制作软糖蛋糕，如果你不相信，那就试试吧！今天，我们将教你如何制作一个可爱的软糖蛋糕。 即使您是烘焙初学者，也可以轻松学习！
原料： - 200克蛋清，120克蛋黄
150克细砂糖
低粉 150g
食用色素和风味适量。
软糖调味。 步骤：1将蛋黄与蛋清分开，将蛋清打成有光泽的干泡沫，打蛋黄备用。
2.在大碗中加入细砂糖，倒入少许打发的蛋黄搅拌均匀，然后加入打发的蛋清，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3.筛入低粉，切开混合均匀。
4.将面糊倒入裱花袋中，裱花袋口不应有空气，压出心纹。
5.欣赏您制作的心形糖霜，在手指上撒上碎糖，可可粉或其他小饰品。
6.制作好软糖纸模具后，取出模型，将糖霜轻轻垫入模具中，轻轻压平，切掉多余的部分。
7.翻转模型，最好在顶部顶部盖上软糖的顶部，大小约为 05厘米的纸板纸（或道具纸），用手揉成两层明显，不要直接压平或修剪成圆框。
8.撕下保护盖，用橡皮刮刀轻轻按压以抚平糖霜。
9.最后，用适量的食用色素和香味准备软糖，将其压平，覆盖在糖霜上，并稍微快速地压平，以形成平坦的表面和若隐若现的质地和深度。 整个软糖蛋糕就做好了！
注意：1如果糖霜太稀，可以多加一点低粉，如果太稠，可以加少量牛奶或水进行调整。
2.揉捏糖霜时，在手上擦一些油，这样就不容易弄到糖霜了。
3.制作软糖纸模具时，要留出足够的边缘，以利于保护盖纸的撕裂。
以上就是超萌软糖蛋糕的全过程，差点派对也可以制作软糖蛋糕，只要按照教程一步一步的操作，也可以做。 如果姐妹们对制作软糖蛋糕比较感兴趣，或者想学习烘焙，下面列举了一些性价比高的学校，有兴趣的姐姐欢迎在评论区留言，小姐姐们就来帮大家分析一下。
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