冬季滋补,记得吃3种食物,每三叉五次吃一次,滋补肝肾,有益精血,增强免疫力!
冬天是滋养身体的最佳时机,因为冬天很冷,人们需要给身体补充一些热量来抵御冬天的寒冷。 在中医理论中,冬季要养肾护阳气,对人体有很多好处,可以减少呼吸系统疾病的发生,强骨,提高免疫力等。 俗话说,药不如食,养肾护阳的合理方法有很多,其中之一就是补食,可以经常吃一些能滋补肾脏的食物,从而达到滋肝养肾、益精血的效果, 增强免疫力。今天就和大家聊聊3种食物,记得隔天吃一次。
第一种食物:鹅肝
鹅肝中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等营养物质,其脂肪含量在40%左右,其中不饱和脂肪酸的含量在60%左右,所以吃鹅肝可以降低胆固醇的含量,还可以抑制其他脂肪的吸收,还具有软化血管、延缓衰老的作用, 可以预防一些心血管疾病,还具有补血养生、护眼、护肝、润肾、增强体质等功效,所以在这个冬天,我们可以吃点鹅肝来滋养身体。我最喜欢蒸蘸酱,太好吃了!
推荐菜品:【蒸鹅肝】。
主要成分:鹅肝。
调味 料:盐、细香葱、生姜、大蒜、生抽、香醋、米酒、香油。
程序1.鹅肝清洗很重要,洗完后不会有血腥味,所以我们先用料酒和盐擦洗,然后浸泡到鹅肝中没有血迹,然后再取出干水。
2.在洗净的鹅肝中加入盐,料酒,细香葱和生姜,然后放入蒸锅中蒸。 可以切一块看,如果没有血和水,就煮熟了,然后拿出来冷却,切成块。
3.如果想味道更好,可以将大蒜和生姜切成碎块,然后加入淡抽、香醋、米酒、香油和少许开水搅拌均匀,蘸酱吃效果更好。
第二种食物:牡蛎
牡蛎被称为男人的加油站和女人的美容院。 它是一种很好的补肾产品,《本草纲目》曾这样记载:“治虚壮阳,解毒,补男女气血,使皮肤细腻,防止衰老和疲劳”,西方人也称其为“天赐的神膳”。 不仅口感鲜嫩油腻,而且具有强肝解毒、养脑、滋养肝肾、提高食后免疫力等功能。
推荐菜品:【烤牡蛎】。
主要成分:牡蛎。
调味 料:大蒜酱、细香葱、生抽油、蚝油、砂糖。
程序1.撬开牡蛎,取出里面的肉,清洗干净,然后洗净一半的牡蛎壳,放入牡蛎肉。
2.然后准备一个小碗,加入蒜蓉、生抽、蚝油、糖搅拌均匀,然后在牡蛎中加入一勺,撒上一把韭菜,放在烤架上烘烤。
3.当牡蛎烤好,从浓密的气泡中冒出泡泡,飘出浓郁的香味时,就差不多了,咬起来特别肥腻,滋润。
第三种食物:芝麻
芝麻是我们经常吃的食物,富含脂肪、蛋白质,还含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质,如果我们能坚持每天吃一勺,可以帮助我们补充肝肾,有益于精血,润肠等,如果你经常虚弱, 头晕耳鸣、高血压、高血脂、早发白发、贫血萎黄、大便干燥等,可以吃芝麻来改善。也有母乳喂养的妇女,她们的乳汁太少,也可以食用芝麻。 此外,芝麻中的亚油酸还具有调节胆固醇的作用,因此芝麻也是一种老少皆宜的食物。
推荐菜品:【红糖加芝麻】。
主要成分:黑芝麻。
调味 料:红糖。
程序1.芝麻洗净后,用细筛除去水分,然后准备无水无油炒锅,放入芝麻开始煎炸。
2.先用大火炒,待水干后,转小火慢慢翻炒,炒至芝麻噼啪作响,关火即可食用。
3.然后将芝麻放入破壁机中掰开,然后与红糖混合,每天吃一勺,对身体非常有益。
关于冬季的3种补肾食材及其美味做法,我在这里分享,朋友们,你喜欢吃这些食物吗?你怎么吃?欢迎大家在评论区留言,与爱溪分享,厨艺有限,请多给我指教。
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