小皮面12月食谱 混合蔬菜牛肉面营养分

小皮面煮得快，可以搭配多种食材使用，所以可以做出宝宝爱吃的美味佳肴，是宝宝食品的常客。 小弗雷迪今天就来教大家如何用杂菜制作营养均衡的牛肉面，色泽丰富，看起来很有食欲。 蒸好的牛肉顺滑嫩滑，不用担心宝宝咀不嚼！

材料：胡萝卜软面20克，核桃油适量，牛肉40克，西红柿1个，蛋黄1个，生菜适量，柠檬适量，姜适量。

步骤： setp 01 将牛肉浸泡在生姜和柠檬中 15 分钟。

setp 02 鸡蛋煮熟，蛋黄去壳捣碎。

SETP 03 将生菜洗净并切丁。

SETP 04 牛肉浸泡后，切成小方块。

SETP 05 将切好的牛肉丁放入蒸锅中蒸 20 分钟。

setp 06 将西红柿切成小方块，在平底锅中翻炒，直到汁液用温水煮沸。

SETP 07 水烧开后，加入小皮、细软面条和蒸熟的牛肉丁。

setp 08 面条变软后，加入碎油、莴苣和蛋黄，搅拌均匀后从锅中取出。

SETP 09 淋上几滴核桃油。

什锦蔬菜牛肉面小贴士：

01 对于年纪大到可以吃东西的宝宝，可以将牛肉蒸煮后加入少许温水，制成细腻的牛肉泥。

02 担心牛肉容易当柴火？建议选择牛里脊肉，比较嫩，容易蒸，更适合宝宝吃。

03 蔬菜可以根据家里的情况进行调整，比如菠菜也可以换成其他绿叶蔬菜。

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