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虽然你不想陷入强迫你的孩子吃他们不喜欢的食物或让他们清理盘子的习,但孩子们喜欢很多健康的食物。
父母经常忽略这些健康食品,而是吃他们认为更适合孩子的食物,例如热狗、比萨饼、炸薯条、鸡块、果汁和苏打水。
如果您的孩子学会避免这些类型的高热量、高脂肪食物,而选择高纤维、低脂肪、含有钙、铁和其他维生素和矿物质的食物,那就更好了。
苹果
像大多数水果一样,苹果是一种很好的零食。
它们多汁、甜美(或酸,取决于品种)和低热量(一个中等大小的苹果含有约 90 卡路里的热量)。
它们对维生素 C** 也有好处,未去皮的整个苹果含有约 5 克纤维.
不幸的是,苹果是一种健康食品,可能会变得不那么健康“对儿童友好”,并失去很多营养价值。
父母通常不会给孩子一个未去皮的全苹果或切碎的全苹果,而是用去皮的苹果、苹果酱或苹果汁作为替代品。
去皮的苹果会损失大约一半的纤维,而苹果酱的纤维含量也比整个苹果低得多,并且含有更多的糖和卡路里。
早餐麦片
不,一碗含糖麦片不是健康的早餐,但许多其他早餐麦片可以成为儿童饮食中健康的一部分。
在为您的孩子选择早餐麦片时,尽量找到一种不能像糖果一样开箱即用的麦片。
好的选择包括添加纤维的钙强化全麦谷物。
根据您孩子的其他饮食,您还可以寻找提供额外铁和其他矿物质和维生素的早餐麦片。
一般来说,许多孩子喜欢的一些健康早餐麦片包括:
麦片。 杂粮谷物。
破碎的小麦。 总葡萄干麸皮。
小麦。 在碗中加入切碎的香蕉或草莓,您的孩子会更加享受。
蛋
那么鸡蛋又健康了吗?有一段时间,鸡蛋确实因其胆固醇含量而受到批评,但现在大多数营养专家都认为鸡蛋可以成为健康饮食的一部分。
鸡蛋对蛋白质有益**,并含有一些铁和许多其他维生素和矿物质。
胆固醇呢?鸡蛋确实含有胆固醇,但它们不含大量饱和脂肪,这是提高人们胆固醇水平的更重要因素。
虽然,例如,对于大多数孩子来说,每隔一天吃一个鸡蛋是可以的。
牛奶
蹒跚学步的孩子和学龄前儿童似乎经常无法获得足够的牛奶,但随着年龄的增长,许多孩子开始喝越来越少的牛奶。
这可能不是因为他们讨厌牛奶,而是因为家里还有很多其他饮料,包括苏打水、果汁饮料和太多果汁。
牛奶对儿童的钙、维生素 D 和蛋白质有益**,应该成为每个孩子饮食的一部分——除非他们对牛奶过敏。
根据年龄的不同,大多数儿童每天应该喝 2 到 4 杯牛奶(如果他们至少 2 岁,则喝低脂牛奶),特别是如果他们不吃或喝任何其他高钙食物。
麦片。
虽然婴儿非常喜欢燕麦片,但令人惊讶的是,许多婴儿后来在白面包和其他精制谷物中长大,随着年龄的增长,他们不再吃那么多燕麦片和全谷物。
您可以通过为您的孩子提供许多孩子会喜欢的燕麦片以及更多的燕麦片食品和零食(如燕麦饼干、格兰诺拉麦片棒等)来对抗这种趋势。
像大多数其他全麦食品一样,燕麦片是一种对儿童有益的高纤维食品。
花生酱
虽然花生酱和果冻似乎是大多数家庭的主食,但许多父母因为害怕食物过敏和据说脂肪含量高而避免食用花生酱。
花生酱的脂肪含量相对较高,但它大多是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,因此它比许多其他高脂肪食物中的饱和脂肪要好。
还有低脂花生酱可供选择,或者,如果您选择维生素强化品牌,它还可以为您的孩子提供维生素 A、铁、维生素 E、维生素 B6、叶酸、镁、锌和铜,此外还有益于蛋白质**。
葵花籽
虽然吃葵花籽对小棒球队的孩子来说似乎是一个糟糕的习,但它们实际上是一种健康的食物,所有孩子都可以享用,只要他们不把贝壳扔在地板上并且足够大,这样他们就可以吃葵花籽。 种子不会造成窒息危险。
尽管多不饱和脂肪和单不饱和脂肪含量很高,但这些都是“好”脂肪。 葵花籽的饱和脂肪或“坏”脂肪含量较低。
葵花籽纤维含量高,对铁有好处**。 它们还含有大量的维生素 E、镁、磷、锌和叶酸。
金枪鱼
鱼可以是一种健康的食物,除非你的孩子只吃鱼条或炸鱼三明治。
有时被忽视的是,金枪鱼是一种健康的鱼,许多孩子都喜欢。
由于担心汞污染,父母现在似乎越来越少吃金枪鱼,但重要的是要记住,就像许多事情一样,适量吃金枪鱼是可以的。
即使有警告,儿童每周最多可以吃两份罐装淡金枪鱼或一份纯白长鳍金枪鱼。
为了使孩子的金枪鱼三明治更健康,请使用低脂蛋黄酱和全麦面包。
蔬菜
当然,蔬菜将被列入最适合儿童的食物清单,但这并不意味着欺骗您的孩子吃它们或试图强迫您的孩子吃抱子甘蓝、西兰花和菠菜。
有很多孩子们喜欢的蔬菜,如煮胡萝卜、玉米、豌豆和烤土豆。
煮熟的胡萝卜是一种特别健康的选择,因为它们富含纤维、维生素 A、维生素 C 和钾。
记住在孩子很小的时候就要向孩子介绍各种蔬菜,提供多种选择,以身作则,全家一起吃蔬菜,并继续提供非常少量的蔬菜,即使你的孩子不吃。
如果你继续为他们服务,他们最终会吃掉他们。
酸奶
酸奶对儿童来说是一种健康的食物,特别是对于不喝很多牛奶的孩子,因为酸奶对钙有好处**。
你可能认为你的孩子在这方面做得很好,因为他们已经吃过酸奶,但如果他们只是吃儿童品牌的酸奶,添加额外的糖,没有添加益生菌,那么他们可能会错过酸奶的一些营养价值。
在为您的孩子选择酸奶时,请寻找含有“活细菌”、低脂且不含大量糖的酸奶。
你也可以寻找添加益生菌的产品,尽管并非所有研究都认为它们有帮助。